El pollastre amb taronges sens dubte sorprendrà als seus familiars i convidats amb el seu sabor únic, delicat i aroma afruitat original. Aquest plat es prepara de manera simple i ràpida. Podrà decorar fàcilment la taula festiva més exquisida, i us sorprendrà gratament la reacció dels vostres éssers estimats a una obra mestra culinària inesperada.
Us oferim diverses receptes per cuinar pollastre amb taronges i tria el que prefereixes.
Pollastre a la màniga amb taronges i prunes
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1,5 kg;
- taronges - 2 peces;
- prunes - 200 g;
- mel - 3 culleradetes.
- marjorita seca - 2 culleradetes;
- all - 1 pc;
- pebre vermell - 2 culleradetes.
- sal, pebre negre al gust;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- vi blanc sec - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Com cuinar el pollastre amb taronges? Per tant, primer, prenem taronges, netegem i dividim en llesques. Prendre el pou, aboqui durant 10 minuts amb aigua bullint i, a continuació, dreneu suaument l'aigua i es talli a la meitat. Ara, agafeu la poma, peleu-la i tregui-la en trossos petits. Fregui prunes, taronges i pomes en una paella amb oli vegetal fins a mig preparat durant uns 15 minuts.
Mentrestant, estem preparant marinats per a pollastre amb taronges. En un bol separat, barregeu la mel, l'all, la morera, el pebre vermell, el pebre, la salsa de soja, l'oli vegetal, la sal, un suc de taronja i tritureu tot amb una liquadora fins que es formi una massa homogènia. Carcasa el meu pollastre, seques amb una tovallola, aboqui la salsa cuita. Deixem durant una hora marinar.
A continuació, omplim la carn amb el farcit preparat, el posem en un plat per a coure, aboqui l'embotit i el punxó amb escuradents. Escalfeu el pollastre sota la salsa de taronja durant uns 80 minuts a una temperatura de 180 °.
Pollastre amb taronges en un multivariant
Ingredients:
- cuixa de pollastre - 5 peces;
- vinagre 3% - 1 cullerada. cullera;
- sal, espècies al gust;
- romaní - 1 culleradeta;
- oli vegetal;
- taronja - 1 peça;
- albercocs secs - 150 gr;
- mel - 3 culleradetes.
- aigua - 0,5 cullerades.
Preparació
En el bol del multivarka posem les cames de pollastre, afegiu una mica de vinagre, espècies a gust, escabetxades al voltant d'1,5 hores. A continuació, fixem el mode "Baking" i cuinarem la carn durant 25 minuts. Després del senyal, afegiu albercocs secs, albercocs secs, taronja i aigua assortits. Enviem el plat al multivari en 45 minuts amb el mode "Quenching". Quan tota l'aigua està bullida per complet, es posa sota de cada tros de mel. Deixem unes patilles de pollastre preparades amb taronges per infondre durant 30 minuts. Com a plat lateral, l'arròs bullit o les mongetes són perfectes per a aquest plat.
Pollastre amb pomes i taronges
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1,5 kg;
- pomes - 3 peces;
- albercocs secs - 100 g;
- sal, pebre, canyella - al gust;
- cúrcuma - 0,5 culleradetes.
- iogurt - 3 cdas. culleres;
- fulles d'enciam.
Preparació
Barregeu la sal, la cúrcuma, el coriandre i el pebre