Què pot ser més fàcil cuinar les patates fregides fragants? Però resulta que no totes les mestresses de casa poden fer aquest plat correctament i saborós. Després es crema a una paella, resulta que està semi-humida a l'interior, es desfà o es torna sec. En aquest article, recollim receptes sobre la forma de patates fregides i saboroses a casa.
Quin deliciós fregir les patates en una paella?
Ingredients:
- patates (mitjà) - 995 g;
- greix de porc - 145 g;
- ceba - 95 g;
- espècies.
Preparació
Abans de patates fregides saboroses amb cebes, prepara tots els ingredients. Per fer-ho, el greix es trosseja en rodanxes fines, es posa en una paella, s'afegeix oli vegetal i es fregeix. Mentrestant, netegem les bombetes, es trenquen amb mitges anelles i rentem les patates, netegem i tallem els blocs. Quan el greix és greix, enviem la ceba a la paella i, remenant, la passem a la transparència. A continuació, tirar les patates, fregir-les fins a l'aparició d'una escorça ruddy i saborosa, i girar-la acuradament amb una espàtula especial. Per fer la patata suau, tapeu-la amb una tapa i estigueu feble per un temps. 5 minuts abans de la preparació, afegim el plat i la deixem amb espècies si ho desitgeu.
Què deliciós fregir una patata amb xoriço?
Ingredients:
- patates - 255 g;
- ceba - 55 g;
- embotit cru - 95 g;
- oli;
- espècies;
- verdures fresques .
Preparació
Pelegem les patates, tallem les palletes i fregui-les en una paella a l'oli vegetal escalfat, abocant al gust. Barregi els continguts periòdicament i durant 10 minuts fins que estigui llest, afegiu salsitxa crua, tallada en talls petits i cebes picades. Fem el plat i, quan us servim, escampem amb herbes fresques picades.
Què deliciós fregir les patates amb bolets?
Ingredients:
- patates - 985 g;
- xampinyons frescos - 455 g;
- cebes - 45 g;
- oli - 45 ml;
- espècies;
- anet fresc.
Preparació
Abans de preparar el plat, primer prepareu tots els ingredients. Els xampinyons són processats, rentats, tallats en talls i fregir els bolets a l'oli vegetal escalfat, abocant a gust. Les patates es netegen, esbandides, palla triturades o cercles prims. A continuació, esprételo en una altra paella amb mantega i marró a mig cuinar, remenant de tant en tant. Les cebes pelades tallen mitges anelles, es llegeixen lleugerament amb les mans, afegiu sal i afegiu-les a les patates. Barregeu tot el que sigui amb una espàtula, estiueu els bolets fregits, tapeu-hi la paella amb una tapa i pugueu el menjar uns minuts més. Abans de servir, espolvoree el plat amb anet fresc picat.
Quin deliciós fregir les patates joves?
Ingredients:
- la patata jove és de 985 g;
- oli - 35 ml;
- julivert fresc - 1 manat;
- alfàbrega fresca - 1 branca;
- fonoll fresc;
- all - 1 capçalera;
- espècies.
Preparació
Les patates joves es renten amb pinzell i es netegen a voluntat de la closca. Els alls i els greens frescos es rinsen i es amolven lleugerament amb un ganivet. En el recipient de fons gruixut, aboqui oli, escalfeu-lo, aboqueu les patates preparades i fregiu a foc mitjà durant uns 15 minuts, remenant ocasionalment amb una espàtula. A continuació, afegiu l'all, salat a gust i cuini durant 15 minuts més. A continuació, proveu la preparació de les patates i, si és foradada fàcilment amb una forquilla, afegiu verdures fresques, tapa amb tapa i apagueu el foc. Insistim en el plat durant 10 minuts, i seguirem plats i serviu com a plat lateral.