Kissel és una beguda molt útil, es recomana introduir-se en la dieta dels nens petits. Aquesta beguda no només està saturada de vitamines, sinó que també contribueix al treball benèfic del sistema digestiu.
Recepta de Kissel per a un nen
Ingredients:
- maduixes, maduixes, groselles, nabius - 100 g;
- aigua - 1 element;
- sucre - 0,5 tsp.
- midó - 1 culleradeta.
Preparació
Les baies es renten bé, es amasquen amb un morter i es tiren sucs. Apreteu l'aigua bullida i escalfeu-la, però no bulleu. A continuació, la decocció es decanta, es dilueix amb aigua, es posa el sucre a gust i torna a bullir. Després d'això, aboqui acuradament el midó diluït en el suc de baies i remeneu fins que es formin els grumolls. Quan la gelea de nabiu per al nadó buida, traieu-la del foc i refredi-la a temperatura ambient.
La recepta per al ronyó de civada per als nens
Ingredients:
- flocs de civada - 100 g;
- llet - 1 ítem;
- aigua - 1,5;
- sal: una mica;
- sucre - 3 culleradetes.
Preparació
Hèrcules abocar durant 12 hores amb aigua tèbia, posar-se en calor i després filtrar i esprémer. Afegiu sal, sucre i aboqui la llet. Posem tot al foc i cuinem, constantment interferint, fins que obtenim una gelatina gruixuda.
Kissel de pomes per a nens
Ingredients:
- sucre - 2 culleradetes.
- pomes - 100 g;
- midó de patata - 1 culleradeta;
- aigua - 150 ml.
Preparació
Les pomes es renten, s'omplen d'aigua bullint, es molen a la graella petita i s'extreuen sucs. Apreteu l'aigua bullint i cuini uns 10 minuts. A continuació, filtreu el brou de fruites, una petita part d'elles es refreda i es dilueix amb midó. En la beguda restant, aboqui el sucre i torneu a bullir. Agitant, abocant midó i cuinant fins que quedi gruixut. Quan la gelea es refredi, afegiu-hi el suc de poma.
Gelea de llet per a nens
Ingredients:
- fècula de patata - 1 cullerada. cullera;
- llet - 2 articles;
- Vanillina - al gust;
- aigua - 0,5 cullerades.
Preparació
El midó es crida en aigua bullida i es retira per ara. La llet s'aboca a la galleda, es posa un foc feble i es bull. Després, amb un fi fi fi fi, aboqui el midó diluït, afegiu una mica de sucre i cuini tots junts durant 7-10 minuts. Al mateix temps, remenem constantment la gelea de llet perquè no es formi grumolls, i no es crema. Preparat per treure la beguda del plat, llenceu una mica de vainilla al gust. Abans de servir, refrescem la gelea de llet i abocarem sobre les ulleres, decorant amb baies fresques i fruites.