Les qualitats de gust de les figues seques no són de cap manera inferiors a les noves. Avui, els figues seques es poden adquirir en qualsevol supermercat.
Beneficis i danys de figues seques
Les millors propietats són figues de color groc clar. Per a l'aprimament de les figues seques no funcionarà, ja que la quantitat de proteïnes i el sucre augmenten significativament en comparació amb els figues frescos. Cal tenir en compte que el sucre contingut en aquesta fruita seca és fàcil d'absorbir pel cos. Si utilitzeu els figues amb moderació, els quilos addicionals no seran terribles, però podeu sentir les seves propietats útils extraordinàries. Les figues seques augmenten l'energia, augmenten l'estat d'ànim, milloren el rendiment mental i el rendiment.
Propietats útils de les figues seques
L'ús de figues seques és mantenir molta fibra. Es deu a que la fibra millora el treball del tracte gastrointestinal i hi ha una sensació de sacietat. Les figues contenen una gran quantitat de vitamines i oligoelements, que són necessàries per al cos humà. Conté magnesi, potassi, calci i ferro. Presentat en figues seques i vitamines del grup B. El seu valor també està en l'alt contingut de pectina, que contribueix a la ràpida cicatrització del teixit connectiu. Amb lesions d'ossos i articulacions, és necessari l'ús regular de pectina. Les figues seques milloren l'activitat antioxidant del plasma sanguini. La rutina que conté permet la millor absorció de la vitamina C i reforça les parets dels capil·lars. Aquesta fruita seca també es pot utilitzar com a laxant per al restrenyiment. L'ús diari redueix el risc de patir malalties cardiovasculars.
Contraindicacions en l'ús de figues seques
El dany de les figues seques és la seva propietat laxant. Està contraindicat en la diabetis mellitus, la pancreatitis i les malalties intestinals agudes. El menys de les figues seques és el seu valor calòric - en 100 grams de 257 kcal. Per tant, no s'impliqui en figues seques per a persones amb sobrepès. Per entendre com aquesta fruita seca és perjudicial per a la xifra no n'hi ha prou amb saber només la quantitat de calories. Un indicador important també és l'índex glucèmic.
Índex glucèmic de figues seques
Com més alta sigui aquesta xifra, més glucosa s'introduirà a la sang. Cal assenyalar que l'índex glucémico de les figues seques és de 40, mentre que el fresc és encara menys - només 35. Això significa que el 40% dels carbohidrats de les figues seques s'absorbeixen pel cos, convertint-se en glucosa en sang. Els productes amb un índex glucèmic inferior a 55 donen una sensació de sacietat al cos.
Com s'utilitzen les figues seques?
Especialment recomanat per menjar figues seques per problemes amb els vasos sanguinis i el cor. Conté l'enzim ficina, que actua per prevenir la trombosi. Efectiu figues seques i antipirètiques. Una decocció d'aquesta fruita seca sobre llet s'utilitza per combatre la tos ferina, amb tos seca i inflor de lligaments.
L'ús de figues seques durant l'embaràs
Tenint en compte les moltes propietats útils de les figues, ha de ser necessàriament inclòs en la dieta de la futura mare. Podeu consumir tant en sec com en cru. Si una dona embarassada té una predisposició a la diabetis mellitus, és millor rebutjar els figues seques, substituint-les per una nova. Això es deu al fet que en la fruita seca la quantitat de sucre es manté en ordre de magnitud més alta. No utilitzeu figues seques amb altres fruits secs o immediatament després de dinar. Això pot conduir a una major formació de gas.