Tot i que la temporada d'una de les baies més populars no s'acaba, us recomanem provar unes senzilles receptes de rotllos de maduixa. Malgrat la rapidesa i la facilitat de cuinar, aquesta delicadesa es veu molt impressionant en el tall, convertint-lo en protagonista en qualsevol taula festiva.
Rotllo de pasta fullada amb maduixes
És més fàcil preparar un rotllo a partir d'un pastís farcit a mida que no sigui una compra d'un rotllo confeccionat. Només una mitja hora i els rotllos ruddy encantadors per a te es mostraran a la taula.
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 480 g;
- Maduixa: 1 element;
- farina - 5 g;
- sucre granulat - 35 g;
- sucre en pols - 55 g;
- llet - 25 ml.
Preparació
En primer lloc fixeu la temperatura de la calefacció del forn a 200 graus i cobreixi la forma seleccionada amb el pergamí. Retirar la massa descongelada i espolvorear-la amb sucre granulat el més uniforme possible. Baixar les baies, barrejar les patates amb farina, per no ser massa aquoses, i aplicar uniformement sobre la capa en capes. Doble la massa en un rotllo i es talla en vuit. Col·loqueu les porcions del rotllo sobre una estufa i enviï'l al forn durant 25 minuts. Els rotllos refrigerats aboquen l'esmalt basat en una barreja de llet i sucre en pols.
Rodet de galetes amb maduixes
Ingredients:
Per a la galetes:
- ous - 4 peces;
- sucre granulat - 90 g;
- clares d'ou - 4 unitats;
- farina - 65 g;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Per crema:
- formatge cottage - 160 g;
- sucre granulat - 35 g;
- crema gras - 240 ml;
- Maduixa - 1 cullerada.
Preparació
Buida la meitat del sucre amb ous sencers i la segona amb les proteïnes fins que aparegui una espuma gruixuda i ferma. A l'oli sencer, afegiu farina amb pols de cocció i la massa resultant es combina amb la massa de proteïna de l'aire. Separeu la massa sobre un pergamí cobert amb una tassa de forn i coure durant 18 minuts a 165 graus. Una altra galleta calenta, lliure de pergamí i rodet en un rotllo amb una tovallola mullada.
Formatge curat i batre amb sucre. La crema resultant es combina amb crema batuda i afegiu trossos de baies.
Desenvolupeu acuradament la galleta , deixeu -la engreixar amb crema i torneu-la enrere. Doneu el rotllo de cua amb maduixes per reposar-se a la nevera durant mitja hora abans de tallar-les.
Rodar amb maduixes sense coure
Ingredients:
- qualsevol galetes quadrades - 15-18 peces;
- Plombir - 440 g;
- maduixa - 10-12 baies;
- xocolata - 220 g.
Preparació
Cuini les galetes en 3 peces i poseu-les a la part inferior i a les dues parets d'una forma estreta. Distribueixi un terç del gelat suau a la base, estableixi les baies, cobreixi-les amb el farciment restant i tanqueu les vores de les dues files laterals de la pasta perquè es formi un triangle. Poseu tot el possible per congelar i, a continuació, deixeu anar el rotllo amb maduixes de xocolata fos i torni a congelar-vos abans de servir.