Rares vegades coneixes una persona que no li agrada el gelat. Això és comprensible, quina delicadesa pot ser millor en la calor, que un saborós gelat. Ara, les botigues disposen d'una gran selecció de diferents tipus d'aquest regal. Però podeu provar de cuinar-lo tu mateix. Us ajudarem en això i us explicarem com preparar el gelat "Shcherbet" a casa. Aquest tipus de postres freds difereix de la mateixa recepta de crema de crema de gelat, ja que es cuina sense llet. Es basa en fruites i baies. Per això resulta especialment fàcil, que és tan urgent en la calor.
Gelat "Scherbet" - recepta
Ingredients:
- Baies assortides - 0,5 kg;
- taronja - 1 peça;
- nous - 50 g;
- sucre - 80 g;
- raspat de coco.
Preparació
Si utilitzeu bayas congelades, heu d'obtenir-les amb anticipació des del congelador perquè es descongelen gradualment a temperatura ambient. Sucre en un molinet de cafè ens convertim en sucre en pols. Des de la taronja esprémer el suc. Afegiu sucre en pols i baies. Tritureu els fruits secs, afegiu-los a la resta dels ingredients. Allí també vessem les encenalls de coco. Ara bé, tot això és ben colpejat amb una batidora o mesclador, s'aboca en motlles i s'envia al congelador. Un requisit previ: aproximadament cada hora del motlle que necessiteu per obtenir i barrejar el nostre futur gelat, per no aconseguir un sorbet amb gel, ja que no utilitzem additius artificials. Abans de la disponibilitat completa, el gelat s'ha de deixar al congelador durant 7-8 hores.
Gelat "Sorbet de banana-pinya"
Ingredients:
- bananes - 3 peces;
- pinya enllaunada - 50 g;
- les nous de cedre - 100 g;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- licor de plàtan - 1 culleradeta.
Preparació
La carn de plàtans es talla en cubs,
Val la pena dir que també és possible preparar gel de fruita a casa, també a partir de baies i sucs de fruites. Tot és deliciós, natural i útil, com el sorbet.