El nabiu de carbassa amb arròs i llet és, sens dubte, el líder en la llista de plats sans i de vegades, però hauria d'estar present en la dieta de cada persona.
Com cuinar les avellanas de carbassa amb arròs i llet - una recepta
Ingredients:
- varietats dolces de carbassa - 700 g;
- croup d'arròs - 120 g;
- aigua purificada - 125 ml;
- llet - 375 ml;
- sal: una mica;
- sucre granulat - 75 g al gust;
- mantega .
Preparació
Com que la nostra farina avui serà d'una carabassa, primer prepararem el vegetal per a un major processament. El gra de sucre de la fruita es va rentar bé, netejar-se, desfer-se de la tija, tallar-ho a la meitat i extreure les llavors. Ara anem a netejar la polpa de la pell dura i tallarem els petits cubs necessaris per a la farinetes. A més, posem els cubs de verdures a la paella esmaltada, ens vam abocar a l'aigua, escalfem la massa a bullir, restem l'incendi i ho fem durant deu minuts.
Ara aboqui la llet bullida, tirar la sal i el sucre, remenar i abocar l'arròs ben rentat abans de l'aigua transparent, estenent-lo de manera uniforme sobre la superfície. Un cop afegit l'arròs, no interferim amb la farina, però cobreixi-la amb una tapa i mantingueu-la a la mínima calor durant trenta minuts o fins que l'arròs estigui llest.
Quan estem preparats, fem una barreja de farinetes, alhora que s'estrenyen trossos d'una carabassa, es llancen la mantega a gust i de nou es barregen. Si voleu obtenir una mica més de farinetes de mongetes, afegiu una mica més de llet bullida i, si cal, sucre i barreja.
Un sabor molt interessant que dóna llet porcina de carbassa, cuinat en combinació amb l'arròs i el mill. Les proporcions i subtileses de la seva preparació en la nostra propera recepta.
Llet de mongetes amb carbassa, arròs i millet
Ingredients:
- cereals de mill, 120 g;
- cereal d'arròs - 120 g;
- carabassa de varietats dolces - 1 kg;
- llet sencera - 850 ml;
- aigua filtrada - 350 ml;
- sal: una mica;
- sucre granulat - 75 g al gust;
- Mantega
Preparació
Igual que en la recepta anterior, preparem adequadament la fruita de carbassa i obtenim la polpa de carbassa pura que necessitem, que hem triturat amb cubs i, en aquest cas, disposem d'una barreja bullint d'aigua i llet. Donem molt de pes al gust amb sucre i sal, tornem a bullir, remenem, reduïm la intensitat del foc al mínim i pesa la verdura a la barreja de llet durant quinze minuts.
Ara, esbandida bé els cereals d'arròs i millets fins que l'aigua estigui completament transparent, aboqui el mil·lícula durant un minut amb aigua bullint escarpada i esbandida de nou. Enviarem els dos tipus de cereals a la carabassa i torrat en un mínim de calor durant trenta minuts, remenant ocasionalment i, si cal, abocar la llet calenta o l'aigua.
Sobre la preparació, pastem la massa amb oli i la servim a la taula calenta.
Si ho voleu, podeu cuinar aquest embolic a les olles al forn. Per fer-ho, la carbassa sobresortida en una barreja d'aigua i llet es dissemina per sobre de les olles, afegiu una barreja d'arròs rentat i millet, tapa amb tapes i col·loqueu-lo en un forn de 190 graus durant uns quaranta minuts.
La preparació de gambes de carbassa amb arròs es simplifica enormement per la presència d'un multivari. La següent recepta per als propietaris d'aquest dispositiu de meravella.
Com cuinar les avellanas de carbassa amb arròs i panses en un multivariant?
Ingredients:
- cereal d'arròs - 200 g;
- aigua filtrada - 250 ml;
- llet - 750 ml;
- carabassa - 350 g;
- sal: una mica;
- sucre granulat al gust;
- panses a gust;
- mantega a gust.
Preparació
La carbassa preparada i picada es defineix en una olla multicast, afegiu arròs i panses cuidadosament cuites, aboqui aigua filtrada, llet, llença una mica de sal, sucre granulat i mantega a gust, tanqui la tapa del dispositiu i seleccioneu el programa "Grans de llet". Després del senyal, deixeu el puré per altres deu a quinze minuts a la manera de "calefacció" i podem servir.