De vegades, vols fer alguna cosa divertida, saborosa i fàcil de preparar. Posem a la vostra disposició una recepta de sorprenents pastissos de patates, que tothom certament agradarà i arribarà en el moment adequat.
Pastissos de patata amb formatge
Ingredients:
- patates - 3 peces;
- formatge dur - 100 g;
- ceba - 1 pc.;
- farina - 1 ítem;
- kefir - 1,5 articles;
- ou - 2 peces;
- oli vegetal - per fregir;
- sal, pebre, herbes seques a gust.
Preparació
Com cuinar pastissos de patata? Prengui un bol, aboqui kefir, afegiu sal, ou, farina tamizada amb antelació i barregeu-ho tot fins que estigui suau. Les patates pelades, es freguen sobre un petit ratllador i es col·loquen en un recipient amb massa. Formatge dur de tres en un petit ratllador i també en un recipient. A continuació, netegem la ceba pelada, tallada finament, afegiu-la a la massa. Tots els ingredients són barrejats, posem les herbes seques al gust.
En una paella, escalfeu bé l'oli vegetal i estiueu la massa amb una cullera, formant petits pastissos. Fregir les coques de patata des de dos costats fins a la formació d'una escorça daurada ruddy. Abans de servir, poseu-les en un plat, aboqui la crema agra i escampeu amb verdures picades. Aquests pastissos de formatge es poden servir tant com a plat independent i com a base per a aperitius, posant una varietat de farciments al gust.
Pastes amb farciment de patates
Ingredients:
- puré de patates - 300 g;
- farina - 100 g;
- ou - 1 peça;
- sal: una mica;
- romaní a voluntat;
- oli vegetal.
Preparació
En les patates picades acabades, afegiu ou, farina, sal, romaní i amasar una massa homogènia. A continuació, greixem les mans i la taula amb oli vegetal i dividim la massa en aproximadament 6 boles. Des de cadascuna formem un pastís pla fi i les transferim a una safata de coure coberta amb paper. Punteu lleugerament cada pastís amb una forquilla de patata picada i coure durant 20 minuts en un forn preescalfat a 220 graus.
Les cebes també poden ser una alternativa al pa, que també són molt senzilles de preparar. Bon appetit!