Tilapia, les receptes es presenten en aquest material, són fàcilment i senzillament preparades i de la millor manera adequades per al disseny de tot tipus de composicions culinàries. A partir d'aquest peix, obtindrà un excel·lent segon per servir l'adorn, un excel·lent aperitiu independent o una excel·lent base per preparar la sopa per a la primera.
Com cuinar la tilapia?
Tilapia, les receptes variades i interessants, resulten delicioses, nutritives i apetitoses. Per aconseguir el resultat desitjat, cal familiaritzar-se amb els complements que acompanyen cada tecnologia abans de continuar amb el disseny del menjar.
- Els plats de tilàpia solen estar formats per filets confeccionats, ja que es venen més sovint a les botigues de peix.
- El producte congelat es descongela en condicions suaus, passant a la plataforma inferior de la nevera.
- Les matèries primeres, depenent de la recepta, són pre-marinades o aromatitzades amb les espècies desitjades i les barreges de marinats just abans del tractament tèrmic.
- Prepara aquest peix, si la recepta no proporciona d'una altra manera, uns 20 minuts al forn o una parella i abans del rouge a partir de dos costats a la paella.
Tilapia a la pasta - recepta
La més senzilla invenció culinària, que tothom podrà complir sense cap tipus de trucs especials: tilapia fregida a la massa en una paella. La carn tendra d'aquest peix en una closca ruddy i cruixent provoca apetit amb un d'aquest tipus, i després de tast produeix les millors impressions. Es pot servir amb un plat verge o més substancial de patates, pasta o cereals.
Ingredients:
- filet de tilapia - 7 unitats;
- farina - 280 g;
- ous - 2 peces;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre negre.
Preparació
- Els filets de peix es tallen a rodanxes, podsalivayut, pebre, surten durant 10 minuts.
- Batre els ous fins que estigui suau.
- Dip a cada rodanxa de tilapia en farina, i després a la substància d'ou i es dispersa immediatament en una paella amb oli vegetal càlid.
- La tilapina a la massa es broncea des de dos costats.
Culleres de peix de tilapia
La tilapia de peix, que sovint es pot trobar en les seccions adequades de qualsevol llibre de cuina, es pot utilitzar per cuinar les costelles. És més convenient fer filets preparats per a la realització de la idea i estalviar-vos dels problemes relacionats amb l'eliminació d'ossos. Al farcit, podeu afegir una mica de mantega o mantega torcida per sucre.
Ingredients:
- filet de tilapia - 1 kg;
- cebes - 2 unitats;
- ous - 2 peces;
- pa ratllat - 5 cdas. culleres;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre mòlt.
Preparació
- El filet de peix juntament amb els bulbs pelats es retorcen amb un molí de carn.
- Afegiu ous, pa ratllat, sal, pebre, barregeu la massa a fons.
- Vesteixi amb les mans netes de tilapia i fregueu-les des de dos costats en una paella d'oli escalfat.
Com cuinar la tilapia al forn?
Tilapia: receptes que es poden realitzar no només en una paella, sinó també al forn. Les següents recomanacions us ajudaran a fer front a la tasca de la millor manera possible i no només rebre aliments saborosos, sinó també molt útils i amb baix contingut en calories, digne de presentar-se a un menjar de dieta sense danyar la figura.
Ingredients:
- filet de tilapia - 0,5 kg;
- llimona - 0,5 peces;
- oli d'oliva de la primera extracció - 2 cullerades. culleres;
- Orenga, romaní, anet a gust;
- sal, pebre.
Preparació
- Els filets de tilapia es tallen a voluntat en rodanxes o es deixen completament.
- Esprémer el suc de la llimona, afegiu-hi oli, sal, pebre, un parell de pessic d'herbes aromàtiques i barregeu-les.
- Doblegueu la barreja resultant amb el peix i deixeu-ho durant 15-20 minuts.
- Cuini el filet de filet de tilà al forn, embolicat en paper d'alumini, durant 20 minuts.
Tilapia amb patates al forn
Una deliciosa tilapia en un forn amb formatge, cuinat amb patates d'acord amb la següent recepta, no deixarà indiferent fins i tot la punxeguda i exigent espasa. Alimentant, nutritiu i excel·lent per a totes les característiques del menjar, es pot servir tant per sopar els dies laborables com per complementar la composició amb un menú festiu.
Ingredients:
- filet de tilapia - 700 g;
- patates - 500 g;
- cebes - 200 g;
- llet - 1 got;
- ous - 3 peces;
- formatge - 250 g;
- sal, pebre, anet, oli.
Preparació
- Barrejar amb tasses fines de patates i mig anells de ceba, i peix amb llesques.
- Posar una forma untada de patates, peixos i cebes, espolvorear les capes amb anet i aromatitzar amb sal, pebre.
- Barregi el formatge fregit, la llet, els ous i els greens, aboqui des de dalt i coure durant 40 minuts a 180 graus.
Tilapia en crema agra
Una altra opció per cuinar peix al forn és coure-la amb crema agra i espècies. La composició del plat es pot ampliar afegint filets de tilà amb remolatxes de ceba, rodanxes de pebrot, tomàquets o altres vegetals per escollir. És preferible col·locar el fons i les parets del motlle amb paper d'alumini i tapar el contenidor amb paper d'alumini des de la part superior durant els primers 10 minuts.
Ingredients:
- filet de tilapia - 700 g;
- crema agra - 150 g;
- llimona - 0,5 peces;
- condiments per a peix - 1 cda. cullera;
- sal, pebre, oli vegetal.
Preparació
- Els filets de peix preparats s'aboca, s'abracen, es freguen amb espècies, s'emporten amb suc de llimona.
- En un recipient amb oli, estendre el peix, espolvorar-lo amb una mica de ralladura de llimona i enviar-lo al forn escalfat a 180 graus.
- Lubriqueu el plat amb crema agra i torni al dispositiu.
- Després d'altres 15 minuts, la tilapia a la crema agra al forn estarà a punt.
Tilapia al forn amb verdures
La tilapi, les receptes que pressuposen cuinar-la amb verdures, sempre resulten sucoses i brillants a gust. A continuació es mostra la versió més equilibrada i harmoniosa del disseny d'aquest plat, que, si cal, es pot adaptar a les preferències del vostre gust, substituint-ne alguns amb altres.
Ingredients:
- filet de tilapia - 700 g;
- ceba - 200 g;
- tomàquets frescos - 3 peces;
- Pebre búlgar - 150 g;
- dents d'all - 2 peces;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- sucre granulat: 1 culleradeta;
- oli vegetal - 60 ml;
- sal, pebre, verdures, olives.
Preparació
- Les verdures estan preparades, es trituren arbitràriament i es tiren 2/3 de forma oliosa.
- Llesques de peix a gust, descansen sobre un coixí vegetal i es tapen amb les verdures restants.
- Barregeu l'oli vegetal, el suc de llimona i el sucre, afegiu la sal i aboqui la barreja amb la barreja.
- Després de 20 minuts de menjar a 185 graus, la tilapia, al forn al forn, estarà a punt.
Tilapia a la graella
Si voleu o necessiteu , podeu fregir el peix a la brasa . I la tilàplia en paper d'alumini serà deliciosa i fregida sense accessoris addicionals a la graella oliada. El més important és proporcionar decapatge de qualitat, que, com el procés de fregir adequat, ajudarà a preservar els sucs a l'interior.
Ingredients:
- filet de tilapia - 700 g;
- oli d'oliva - 70 ml;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- Nou moscada i herbes aromàtiques - una mica més;
- sal, pebre.
Preparació
- Barregeu la mantega, el suc de llimona, la nou moscada i les herbes.
- Aboqueu la barreja resultant de peix salat i picat, deixeu-ho durant 20-30 minuts.
- Col·loqueu el filet sobre una graella oliada i fregiu-la durant 3 minuts a cada costat, mantenint una calor moderada.
Sopa de tilapia
La tilapia, receptes simples de les quals estan presents i entre la llista de primers cursos pot ser una base excel·lent per cuinar a la brasa per sopar. Es pot decorar amb qualsevol grañal, però, en la mesura del possible, complementa harmoniosament la composició en aquest cas, l'arròs o el mill. Si ho voleu, podeu afegir una mica de pebre búlgar i d'altres verdures per triar.
Ingredients:
- filet de tilapia - 400 g;
- cebes i pastanagues - 1 pc.
- patates - 3-4 peces;
- oli vegetal - 40 ml;
- arròs o millet - 2-3 cullerades. culleres;
- llorer - 2 peces;
- all - 1 dent;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Les patates pelades i picades s'aboca amb aigua, es posa al foc i, després d'haver estat bullit, s'hi afegeix un grapat rentat.
- Després de 10 minuts, deixeu els peixos salats amb oli vegetal, condiments i cuini uns altres 10 minuts.
- Abans de servir, l' orella de tilapia es condimenta amb all picat i verdures.
Tilapia en el multivariant
Invariablement útil, dietètic i al mateix temps deliciós, la tilapia per a una parella. En aquest cas, un multivariatge s'utilitza per adonar-se de la idea. El dispositiu també us permetrà cuinar verdures bullides al mateix temps, que es poden col·locar en un recipient d'aigua o col·locar-les juntament amb els peixos en una reixa de vapor.
Ingredients:
- filet de tilapia - 400 g;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre, condiments.
Preparació
- Els peixos són salats, picats, condimentats, posats a la graella del dispositiu.
- Aboqui l'aigua al recipient, col·loqueu la graella a la part superior amb el peix i activeu el mode "Steam" durant 20-25 minuts.