Els pastissos són un aperitiu elegant i meravellós, que es veu molt impressionant i és ideal per a un còctel o taula festiva. Les cistelles per cuinar aquest plat es poden comprar a la botiga i anar immediatament a la preparació d'una varietat de farcits.
Tartets amb pollastre i bolets
Aquestes tortugues no només, per cert, durant un menjar diari, sinó que també es converteixen en una excel·lent addició a qualsevol festa festiva.
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- ou - 3 peces;
- tomàquet - 200 g;
- bolets marinats - 150 g;
- maionesa - 150 ml;
- sal i pebre al gust.
Preparació
El filet de pollastre bullir fins que estigui cuit en aigua salada, després es refredi i es trosseja en cubs petits. Els ous per endavant es cuinen dur, es netegen i es trituren finament. Els tomàquets tallats en rodanxes petites i fusionar exhaustiu suc. Tots els ingredients es barregen en una tassa, s'afegeixen bolets marinats, sal, pebre a gust i se serveixen amb maionesa. Bé, barrejem el berenar i els farem farcits preparats.
Amanida de carn en tartaletes
Ingredients:
- tartals - 20 unitats.
Per a l'amanida:
- llençol de vedella - 1 peça;
- carn de res - 500 g;
- filet de pollastre - 500 g;
- cogombre en vinagre - 2 peces;
- cogombre fresc - 2 peces;
- peres madures - 4 peces;
- llimona - 0,5 unitats.
Per repostar:
- llimona - 1 peça;
- tarhun - 1 feix;
- maionesa;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Rentem acuradament la llengua de la carn de boví i el posem en aigua bullint. Després de bullir, retireu amb cura l'escuma i cuideu amb la tapa tancada durant 3 hores. Una hora abans de la preparació, afegim filet de vedella i pollastre. Després tregui acuradament la llengua preparada, lava sota aigua gelada i netegeu-la de la pel·lícula. Després d'això, trosseja tota la carn refrigerada amb una tira fina i transfereix-la a un recipient profund.
Els cogombres i les peres són meus, es netegen amb una tovallola i es tallen amb pepinillos escabetxats exactament amb la mateixa palla. Les peres s'escampen amb suc de llimona i es deixen uns minuts. I per aquest moment estem preparant la gasolinera per ara: tallem les fulles de la tarhuna i la aixafarem. Amb la llimona esprémer el suc, i ratllar la mandíbula en una petita planxa. Afegiu sal, pebre, posi maionesa, barregeu-lo acuradament tot i retireu el condiment durant 30 minuts a la nevera.
Ara barregeu tota la carn tallada amb cogombres i peres, aboqui l' embotit , remeneu l'amanida i deixeu-la coure durant 2 hores. Immediatament abans de servir, poseu-vos un aperitiu a les tartal·les, decoreu-les amb herbes fresques i ho serviu a la taula.
Amanida de pollastre en tartaletes per taula festiva
Aquest aperitiu és bastant senzill de preparar, però alhora resulta molt apetitós, sorprenentment bell i apetitós.
Ingredients:
- Tartetes - 10 peces;
- pit de pollastre - 300 g;
- una tija d'api - 100 g;
- pinya enllaunada - 100 g;
- raïms verds - 100 g;
- ametlles triturades - 50 g;
- rave i julivert - per a la decoració.
Per a la salsa:
- crema agra - per repostar;
- llimona - 0,5 peces;
- sal i pebre al gust.
Preparació
Oferim una altra opció, com preparar una amanida en tartaletes. El pit de pollastre bullir fins que estigui suau,