"Grilyage" a casa

"Grill in chocolate" és un postre francès, que tothom adora sense excepció. Consisteix en fruits secs plens de fruita o xarop de sucre. Aquest deliciós sabor sempre augmenta l'estat d'ànim. Candy "Grilyage" no només és molt saborós, però també útil. Després de tot, inclouen productes tan sorprenents com les nous i la mel. Anem a considerar com preparar "Grilyage" a casa i si us plau, a tu mateix i als teus éssers estimats, amb alguna cosa dolça!

Inici "Grilyage"

Ingredients:

• barreja de fruits secs (ametlles, anacards, avellanes) - 300 g;
• mel - 150 g;
• sucre granulat - 150 g;
• xocolata amarga - 150 g;
• crema - 50 ml;
• conyac - 2 cullerades. culleres.

Preparació

Com fer un "grillage" a casa? Agafem una barreja de fruits secs i molleu-los bé. Això es pot fer amb un ganivet o batut. T Només assegureu-vos que les nous no es converteixin en farina. A continuació, hem de fer un xarop. Per fer això, prenem mel, ho posem en un cullerot i el posem en un foc feble. Afegiu sucre, espereu fins que tot quedi fosa completament i cuini fins que el pes comenci a espessir-se. A continuació, retireu la barreja de la planxa i refredi-la. A poc a poc, aboqui les nous triturades al xarop de sucre i barregeu-ho tot a fons.

Ara, des de la massa preparada, fem dolços. Podeu modelar-les amb l'ajuda de les mans, però és millor utilitzar motlles de gel especials. Ara els nostres dolços han de ser degudament congelats. Per això els enviem durant 30 minuts a la nevera.

Mentrestant, fongui la xocolata amarga. Per fer-ho, trenqueu-lo en rodanxes i ofegueu-lo en un bany d'aigua. A continuació, afegiu una mica de conyac, crema i barregeu tot. Els caramels refrigerats i congelats amb un moviment ràpid es dipositen en xocolata i, si es desitja, es decoren amb nous picats o encenalls de coco.