Croup de sago és una petita bola blanca matta. No conté gluten, per la qual cosa és ideal per al nadó i la dieta. Vegem les receptes de sago i els plats que podeu preparar amb ell.
Com es prepara cervesa?
La cervesa es pot fer de diverses maneres, depenent del propòsit per al qual es necessiti. Anem a considerar amb vostès les receptes per preparar cereals de sago per a diferents plats.
Ingredients:
- croup de sago - 1 ítem;
- aigua de 3,5 litres;
- sal a gust.
Preparació
Per elaborar la farinita de saguem prenent grans, cuidem-ho acuradament i lava amb aigua freda. A continuació, es submergeix en aigua bullida salada i es cou fins a la meitat durant 30 minuts. Revoca periòdicament la massa perquè no es formin grumolls. Tan aviat com els grañones estiguin cuinats, torneu-lo a colar. Després de tot el líquid s'ha drenat, transfereix el croup en una petita cassola, tapeu-la amb una tapa de menor diàmetre, de manera que es trobi a la part superior i premeu fortament el saguat. A continuació, poseu-vos en un bany d'aigua i porteu-lo durant 30 minuts fins que estigui llest. Servim porridge calent, condimentant amb mantega i condimentant a gust.
Com cuinar sago per pastís? Per a la preparació de farcits, no és necessari portar la graella a la plena disponibilitat, ja que encara se sotmetrà a un tractament tèrmic. Per tant, només cal fer les accions de la recepta anterior, però excloure l'última etapa de la cuina: un bany d'aigua. Només heu de bullir el pollastre a la meitat de la llet i es descartar en un tamís. Una vegada que l'aigua estigui completament drenada, podem usar sago com a part de qualsevol farciment de pastís.
Ara tenim en compte amb quina classe de plats es pot preparar de saga?
Pastís de peix amb saga
Ingredients:
- massa de llevat - 500 g;
- pike-perch - 1 peça;
- sago - 0,5 articles;
- ceba - 1 pc.;
- sal a gust;
- Mantega
Preparació
Es bull el croup en aigua salada durant 7 minuts, després tirar-lo de nou en un colador, esbandir-lo amb aigua freda i deixar-lo drenar. Les cebes es pelen des de les closques, tallades en cubs i fregides lleugerament en oli vegetal fins que siguin transparents. Barregeu-ho amb saga. Ara, agafeu el peix, netegeu-lo i traieu-los en trossos petits. Amarg i pebre a gust.
Distribuïm l'emplenament preparat de la massa laminada per avançat en capes: primer el sagu amb les cebes fregides, i després el peix. Tapa la part superior amb una segona capa de massa, esquinça les vores curosament i deixeu-los durant 30 minuts en un lloc càlid. El pastís es va unir amb un ou batut i es va enviar a un forn preescalfat a 220 ° C durant 45 minuts.
Sado pudding
Ingredients:
- sèquies de saga - 0,5 articles;
- llet - 250 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- sucre marró - 130 g;
- molles de pa - 50 g;
- panses lleugeres - 1 element;
- mantega - 50 g;
- ou - 2 peces;
- gerds, nabius - al gust;
- sucre en pols.
Preparació
En un bol, aboqui la meitat de tassa de saguí i aboqui la llet. Cobrir i posar a la nevera per la nit. Forma de greix de pudín amb mantega i tapa amb paper de forn. Ara poseu-la en una cassola gran i aboqueu l'aigua perquè arribi exactament a la meitat de la forma. Retirem el formulari i agafem l'aigua en una cassola per bullir. En aquest moment, canviem el sagu en un bol gran, afegiu-hi gasolina i barregeu bé. Abocem sucre, baies ben picades, galetes, ous premats i mantega suavitzada, barrejant bé i estenent la barreja en un motlle. Tanca el pudding amb una tapa i col·loqueu-la suaument en una olla d'aigua bullint, reduïu la calor i cuideu unes 3 hores. A continuació, traieu el formulari de la paella i convertiu el pudding en un plat. Decorem amb baies fresques i espolvorem amb sucre en pols.