Keta és un peix valuós de la família de salmònids. La carn del salmó chum té matisos típics de tots els peixos de salmó i un delicat gust agradable, és un excel·lent producte de delicatessen. La utilització del bacallà degudament cuinat en els aliments, en general, té un efecte beneficiós sobre el cos a causa de les substàncies beneficioses, compostos minerals, vitamines i àcids grassos poliinsaturats continguts en aquest peix.
Ketu, així com, per exemple, el salmó rosat i altres salmons poden estar preparats deliciosament de diverses maneres.
Expliqueu-vos el gust de coure el ketu al forn, per descomptat, per a les següents receptes, és millor comprar peix fresc o recentment congelat. El peix ha de tenir ulls clars, escates brillants sense dany sense mucositats. El bacallà fresc ha de tenir una olor normal i natural de peix sense ombres.
Filets de xai al forn al forn - recepta
Ingredients:
- steaks chum - per exemple, 8 unitats;
- greix o oli;
- sal;
- verdures
Preparació
Lubriqueu la paella amb una mica de greix, espolvoleu lleugerament amb sal, rarament organitzem les branquetes de verdures i poseu els filets a la part superior.
Quant ha de coure Ketu al forn?
Escalfeu els filets de xai al forn uns 25 minuts. Servit amb verds i una mica de salsa, per exemple, alls-llimona, cranberry o cranberry, salsa de soja, barrejat amb mirin. Com a guarnició, pot servir patates, fideus d'arròs o arròs, així com servir verdures fresques, vi dolç sense sucre i pa negre.
Alternativament, és possible empaquetar cada filet per separat en una fulla untada. Ens cuidem també, uns 25 minuts.
Keta cuita al forn totalment - recepta
Ingredients:
- chum - 1 pc. de la mida per adaptar-se a una safata de cocció, fins i tot sense cap cap en forma de diagonal;
- oli vegetal o greix;
- verds;
- llimona
Preparació
Aprimem els peixos, retirem les branquitres, netegem les escates i esbandides acuradament amb aigua freda. Es pot tallar el cap. Anem a parlar del peix amb un tovalló net i fer diverses incisions laterals (a través del qual és convenient treure els ossos del peix acabat, a més, el peix és millor cuit). Grabem la paella amb greix o oli, espolvem sal, descompondrem les branquetes de verdures. Es va estendre el ketu des de dalt i cuinar-lo al forn durant uns 35 minuts.
Alternativament, és possible coure un xocolata envasat en paper làmina. Podeu fer el doble de paquet per ser fiable. Aquestes bosses també són aptes per a la graella a l'aire lliure a la graella, o es poden coure bé en un carbó de refrigeració.
Filet de xori, al forn amb verdures, amb salsa cremosa al forn - recepta
Ingredients:
- filet de xum - uns 800 g;
- patata no fertilitzada - 5 unitats;
- greix o oli;
- pebrot dolç - 2 peces;
- carbassó - 200 g;
- cebes verdes;
- crema de llet natural no massa gruixuda - 100 ml;
- llimona;
- all - 2 graons;
- espècies de terra seca (pebre negre, nou moscada, coriandre, etc.);
- verdures
Preparació
Es tallarà el filet de salmó chum amb petites porcions de mida mitjana, convenient per menjar. Pelat i tallat a rodanxes