Les mandonguilles amb salsa en una paella seran les millors addicions a un guarnició de patates, pasta, blat sarraí. Aquest plat deliciós i harmònic es beneficiarà tant per a adults com per a nens, cosa que és important per a l'amfitriona que fa menjar per a tota la família.
Com cuinar les mandonguilles amb salsa de pa a la paella?
Mandonguilles amb salsa de pa a la paella: la recepta és senzilla i senzilla, però requereix l'observança d'unes simples regles:
- La carn es retorça en un molí de carn amb ceba i es barreja amb arròs bullit fins que estigui preparat i condimentat.
- Com a base de la salsa, s'utilitza el tomàquet, de vegades juntament amb la crema agra, i en alguns casos es prepara només amb base de crema agra.
- Els productes es formen pànic a la farina, es dauren, s'aboca de salsa i poda sota la tapa fins que estigui llest.
Com cuinar les mandonguilles amb arròs i salsa?
Dominar la tecnologia de la cuina, inicialment haureu de fer una recepta clàssica de mandonguilles amb arròs i salsa, que es descriurà més endavant. Els tomàquets frescos es poden substituir, si cal, amb pasta de tomàquet diluïda en aigua, salsa o quetxup. A partir de la quantitat especificada de productes durant una hora és possible emetre 4 porcions.
Ingredients:
- carn de porc i carn de boví - 500 g cada un;
- arròs - 1 got;
- ou - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1-2 peces;
- all - 2 dents;
- tomàquets - 1 kg;
- farina - 50 g;
- sal, pebre, llorer, oli.
Preparació
- La carn es retorça amb una ceba.
- Bullir l'arròs, afegir a la carn mòlta.
- Els ous s'injecten a la base, podsalivayut, pebre i formen boles a partir d'ella.
- Piqueu els blanks en farina i fregiu-los en oli.
- Passeu les cebes amb pastanagues, afegiu tomàquets mòlts, espècies, sal, all, càlid i aboqui a productes ruddy.
- Deixeu saltar mandonguilles amb salsa de pa a la paella durant 20 minuts.
Mandonguilles amb pollastre i salsa
Es recullen mandonguilles de pollastre suau, suau i sucosa. El sabor neutre del pollastre us permet experimentar efectivament amb condiments i productes d'acompanyament, omplint el plat amb nous sabors i sabors. Al terra es poden afegir verdures rallades i salades (pastanagues, api, pebrots), verds, additius especiats.
Ingredients:
- polpa de pollastre - 800 g;
- arròs - ½ tassa;
- Pebre búlgar - 0,5 pcs.
- all - 1 dent;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- farina - 100 g;
- suc de tomàquet - 700 ml;
- oli vegetal - 70 ml;
- sal, pebre, coriandre, alfàbrega, verdures.
Preparació
- Picar el pollastre amb ceba
- Afegiu l'arròs bullit, pebre picat, sal, ou, condiments.
- Les palanquillas estan fetes, enrotllades en farina i daurades en oli.
- En un altre pa fregir cebes amb pastanagues, aboqui el suc, condemni, bull i aboqui el primer recipient.
- Retalla les mandonguilles amb salsa de tomàquet en una paella sota la tapa durant 20 minuts.
Mandonguilles amb gall dindi i salsa de tomàquet
No menys deliciosos són les mandonguilles amb salsa en una paella de gall dindi. Les propietats d'aquest tipus de carn us permeten considerar els plats com a dietètics, útils i fàcils. Els productes complementen perfectament la salsa de tomàquet i la crema agra, que es degusta, afegint verdures i el desig d'all, pebre picant i espècies.
Ingredients:
- filet de gall dindi - 1 kg;
- arròs - 120 g;
- ou - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- salsa de tomàquet, crema agra i aigua - 250 g;
- farina - 80 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- condiments, sal, pebre, verdures.
Preparació
- La carn es retorça amb una ceba.
- Afegiu l'arròs bullit, l'ou, el pebre, la sal.
- Decorar boles, marrons en oli.
- Fregir les cebes, afegir tomàquet, crema agra, aigua, condiments, fer bullir.
- Aboqui les mandonguilles de salsa resultants en una paella i permetre entre 20 i 30 minuts.
Mandonguilles amb carn mòlta i salsa mòlta
Les mandonguilles amb salsa, que es descriuen a continuació, es preparen sense l'addició d'arròs i són tan rics com perfumats. Qualsevol guarnició, fins i tot la més senzilla, amb tal addició semblarà obra mestra i jugarà amb nous colors gràcies a la salsa. 4 parts de menjar deliciós estaran llestes en 50 minuts.
Ingredients:
- vedella - 700 g;
- crema - 200 ml;
- pa - 2 llesques;
- all - 2 dents;
- ceba - 1 peça;
- salsa de tomàquet - 400 ml;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- Basilio, coriandre, pebre vermell - en pessic;
- llorer - 1 peça;
- farina - 50 g;
- oli - 50 ml;
- sal, sucre, pebre.
Preparació
- La carn es torça amb all i pa.
- Condemna la massa, assaboreixi les boles, tregueu-les a la farina i fregueu-les fins que s'enfonsi.
- Ceba fregida en rodanxes, afegiu tomàquet, crema, crema agra, condiment.
- Delicioses albóndigas farcides amb salsa de 20 minuts sota la tapa.
Mandonguilles en salsa de crema agra en una paella
Sorprenentment tendre i cremós, administra mandonguilles amb salsa de crema agra . És preferible utilitzar un producte lacte fermentat amb un baix percentatge de contingut en greixos, especialment si s'utilitza la carn gras com a base dels productes. La crema agra es complementa amb crema o, si es desitja, suc de tomàquet (brou).
Ingredients:
- carn picada - 0,5 kg;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- crema agra - 300 g;
- crema - 250 ml;
- all - 1-2 dents;
- farina - 50 g;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre, condiments.
Preparació
- Prepareu el farcit amb all.
- Tallar les cebes, ratllar les pastanagues, fregir-les en oli, afegir-les a la base de carn.
- Decorar els productes, empancats en farina, daurats.
- Barregeu la crema agra amb crema, la sal i els condiments, aboqui des de dalt.
- Mandonguilles fines amb salsa de crema agra en una paella durant 20 minuts.
Mandonguilles amb salsa de tomàquet
Les mandonguilles amb salsa en una paella es poden elaborar a partir de pasta de tomàquet. Per això, el producte es dilueix amb aigua o brou, afegint una mica de crema agra, si es desitja. Les característiques del gust de la salsa depenen d'ingredients i condiments addicionals, i es pot espessir amb una porció de verdures o farines salades.
Ingredients:
- carn picada - 1 kg;
- arròs - 200 g;
- cebes i pastanagues - 2 peces;
- brou - 1 l;
- pasta de tomàquet - 5-6 cullerades. culleres;
- all - 2 dents;
- llorer - 1-2 peces;
- farina - 50 g;
- oli - 50 ml;
- sal, sucre, condiments.
Preparació
- Les cebes i les pastanagues són mòltes i fregides.
- La meitat de la freda s'afegeix a la carn mòlta amb arròs bullit.
- A la segona part de les verdures afegiu pasta de tomàquet, aigua calenta, all, llorer, espècies.
- Forma de llimes, empanades de farina, fregides, abocades amb salsa de tomàquet.
- Deixeu saltar mandonguilles amb salsa de tomàquet en una paella durant 20-30 minuts.
Mandonguilles amb salsa de bolets
Per a un canvi, podeu preparar mandonguilles sense arròs i salsa de bolets amb l'addició de bolets. Aquest plat sorprendrà amb una combinació de gust equilibrada i harmònica, textura sucosa dels productes i un procés ràpid i fàcil de fer receptes. En tan sols 40-50 minuts a la taula, hi haurà una fragància per a quatre.
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- pa - 70 g;
- ou - 1 peça;
- all - 2 dents;
- champignons i cebes - 150 g;
- crema agra i tomata - 2 cullerades. culleres
- curri - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre, mantega, verdures.
Preparació
- El farciment es barreja amb pa emmotllat, ou, verdures, all i meitat de ceba.
- Fregiu la ceba amb bolets, afegiu tomàquet, crema agra, un got d'aigua, condiments.
- En la salsa d'ebullició, es formen les torrades rodones i l'estofat durant 30 minuts.
Mandonguilles amb salsa de tomàquet
Probablement tothom vulgui, com a mínim, una vegada submergir-se en la infància i gaudir de plats favorits oblidats. Preparant les mandonguilles amb salsa de llet com en un jardí d'infants , podeu satisfer el desig secret de les famílies adultes i, a més, alimentar un plat segur, útil i sorprenentment saborós per a l'audiència dels nens.
Ingredients:
- forcated - 0,5 kg;
- arròs - 1/3 tassa;
- cebes i ous - 1 pc;
- farina, crema agra i tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- aigua - 1,5 tasses;
- sal, llorer, oli.
Preparació
- Carn picada barrejada amb ceba, arròs bullit i ou, estació, fregir.
- Barregeu el tomàquet, la crema agra, la farina i l'aigua, feu la temporada, escalfeu-la, aboqui-la a una paella.
- Trosseja les mandonguilles sota la tapa durant 30 minuts.