Un plat tan singular com el mannik amb halva simplement no pot deixar indiferent la dolça dent. El fet és que la peculiaritat d'aquesta varietat de pastís de mannà és feta per halva , que, després de la cocció, es fon en la massa, fent-la tova i lleugerament viscosa. Afegiu un plat de sabor amb els vostres complements preferits, hem triat la xocolata i les dates.
Com fer la manicura de xocolata amb halva?
Ingredients:
- sèmola - 220 g;
- halva - 180 g;
- farina - 140 g;
- sucre - 100 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- kefir baix en greix - 345 ml;
- cacau - 1 cullerada. cullera;
- una culleradeta de refresc.
Preparació
Si la sèmola no es deixa inundar per endavant, es recollirà amb grumolls a la massa i es trencarà a les dents, de manera que abans de resoldre el màniga amb kefir i deixar-ho per una hora. Després dels 60 minuts, es va batre la mantega amb sucre fins a la massa blanca. Per fer un pastís, afegiu sosa al màniga. Per extingir la sosa no és necessari preliminar, ja que l'àcid làctic del kefir serà bastant suficient.
Només queda afegir cacau, mantega ratllada, ous de farina i pollastre. Posem la massa en un plat preparat. La temperatura del forn s'ajusta a 180 graus i col·loquem el nostre maniquí. Després de 50 minuts, comprovem si el mètode clàssic de costura d'un partit o escuradents de dents al mig del pastís està a punt. Abans de menjar, és millor refredar el pastís.
Recepta del maniquí amb halva i dates
Ingredients:
- sèmola - 220 g;
- halva - 150 g;
- dates - 18 peces;
- kefir - 250 ml;
- farina - 100 g;
- ous de pollastre - 2-3 unitats;
- mantega - 123 g;
- sucre - 120 g.
Preparació
Per fer que el manca es marceixi i no cruixi les dents en el plat preparat, aboqueu-lo un got de kefir baix en greixos i deixeu-lo engrandir durant un parell d'hores. Quan estigui preparat, procedim a preparar la resta
La temperatura del forn s'ajusta a 180 graus. Col·loqueu la cassola al forn i cuida-la durant 50 minuts. La voluntat es verifica amb un pal de fusta o un pal de dents.
Al servir una delicadesa no cal cap addició, només demaneu el maniquí, tallat en trossos de qualsevol mida i gaudiu del gust original.