Si sou un veritable amant de la llet condensada bullida, la vostra pròxima llaminadures a la llar necessàriament ha de ser un dels pastissos segons les receptes a continuació. Per afegir llet condensada aquí és possible tant en l'esmalt / crema com directament en els pastissos, i fins i tot en els dos, i en un altre, la varietat de pastissos amb llet condensada bullida del nostre material està dissenyada per complaure a tots.
Torta amb llet condensada bullida - recepta
Un pastís clàssic amb galetes de vainilla, llet condensada i crema de mantega és una excel·lent opció per a tots els que vulguin combinar tots els gustos clàssics en un plat clar. Tal pastís, potser, no és adequat per a tots els dies, però com la delicadesa principal en honor de la festa s'adaptarà perfectament.
Ingredients:
Per a la galetes:
- farina - 245 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- mantega - 135 g;
- sucre - 195 g;
- clares d'ou - 5 unitats;
- llet - 235 ml;
- llauna de llet condensada bullida.
Per crema:
- Mantega - 185 g;
- sucre en pols - 440 g;
- crema - 95 ml.
Preparació
El primer barreja el primer parell d'ingredients secs de la llista de galetes. A part d'ells, l'oli de temperatura ambient es combina amb sucre granulat. Tot això és copejat per la consistència d'una crema blanquinosa airejada, després de la qual s'apropen gradualment els blanques d'ou. Quan s'afegeixen les proteïnes, el picat no es deté durant 3 o 4 minuts més. Per a la crema d'oli, comenceu a alternar la barreja de farina i abocar la llet. Quan la massa es reuneix i no hi ha bultos deixats en ella - preparats, aboqui més de 20 cm del motlle i deixeu-lo a 180 durant mitja hora. Les galetes preparades han de ser completament refredades i dividir-les per la meitat.
Ara, a una crema senzilla per la qual es mata una mantega suau en una crema amb pols i, a continuació, es combina la massa acabada amb crema batuda.
Cada un dels pastissos tallats es barregen amb llet condensada i es col·loquen un sobre l'altre. Tapa de pastís preparada amb una capa de crema i aboqui tota la superfície de la llet condensada.
A més de la llet condensada entre les capes de galetes, es pot posar fruita, per exemple, preparar un pastís amb llet condensada i plàtan bullida o rodanxes de xocolata.
Pastís de galetes i llet condensada bullida
En absència d'un forn o el desig de tallar amb una prova de galetes, substituïu els pastissos de galetes amb pastissos de galetes. Aquest pastís es prepara moltes vegades més ràpid, i el seu sabor i olor no és inferior al pastís estàndard.
Ingredients:
- canyella mòlta, cardamom - 1/2 culleradeta cadascuna;
- crema per assotar - 480 ml;
- una llauna de llet condensada bullida;
- galetes de xocolata - 30 unitats.
Preparació
Barregeu llet condensada bullida amb espècies i una mica de sal. Gireu la crema per separat a una escuma ferma, i quan això succeeixi, en porcions aboqui la llet condensada bullida fins que la crema es torni homogènia. Distribueix 6 galetes en qualsevol forma per coure i cobreixi cadascun d'aquests pastissos amb crema i llet condensada. Estireu les capes i envieu el pastís de xocolata acabat amb la llet condensada bullida al refrigerador.
Pastís de pancakes amb llet condensada bullida
Tots sabem sobre aquests pastissos estàndard de waffle amb llet condensada bullida, però en comptes de fer trossos de llistons preparats amb la mateixa llet condensada, podeu experimentar i posar molt més en la delicadesa substituint els waffles mossegats amb creps.
Ingredients:
- farina - 220 g;
- cacau - 35 g;
- ous - 4 peces;
- llet - 355 ml;
- llet condensada bullida.
Preparació
Prepareu la pasta de paella, primer barrejant tots els ingredients secs per separat dels líquids i, a continuació, combinant-los junts. Deixar la massa durant un hora en fred, i després fregir-la en porcions petites. Distribueix cadascuna de les creps refrigerades amb llet condensada, i després envieu-la a la nevera. Torta preparada després del refredament, decorada al teu gust.