La cassola de formatge cottage amb préssec és molt exuberant, delicat, deliciosament sucós i fragant. Aquest plat no deixarà a ningú indiferent i els clients definitivament demanaran suplements. Anem a considerar com preparar una cassola de cua amb préssecs.
Recepta per a la cassola de cua amb préssec
Ingredients:
- formatge cottage - 1 kg;
- bananes - 2 peces;
- sucre - 1,5 articles;
- melmelades en conserva - 500 g;
- ou - 3 peces;
- sèmola - 10 cullerades. culleres;
- vainilla - pessic;
- sucre en pols i crema agra per servir;
- Canela mòlta - 0,5 tsp.
Preparació
Els plàtans són netejats i tallats en anells. Formatge de la caseta que posem en un bol d'una liquadora, ben colpejat fins a una massa homogènia. A continuació, afegiu els plàtans, aboqui sucre, vainilla, canyella i trenqui els ous. Torneu a cuinar amb molta cura, deixeu anar els petits trossets de préssec i barregeu-los. Lubricem el motlle de cocció, distribuïm uniformement la massa de quallada i l'envies al forn, escalfat a 180 graus, durant una hora. Servim una cassola de fruites confeccionada en forma calenta o freda, aspergent amb crema agra i espolvorear amb sucre en pols.
Cassola de cua amb préssec al multivari
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- ou - 3 peces;
- sucre - 100 g
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- sosa - 1 culleradeta;
- sèmola - 70 g;
- melmelades en conserva - 500 g;
- kefir - 100 ml.
Preparació
Els ous de pollastre es trenquen i es separen acuradament les esquirols de les rovells. Posem les proteïnes durant un temps a la nevera, després d'això, es barreja bé amb un mesclador fins que es forma una espuma estable. Enganxeu la sèmola en un recipient, aboqui el kefir i deixeu-ho coure durant 5 minuts, de manera que la sèmola absorbeixi completament el producte lacti i s'engrandeixi. Soda barrejada amb crema agra.
A continuació, col·loqueu un bol de formatge cottage , afegiu les rovells d'ou i tregui-ho bé amb una liquadora
Lubricem el multimarket amb un oli vegetal, aboquem la barreja de cuaixada, tanqueu la tapa de l'aparell, deixeu el programa "Bake" i prepareu-ne un de so per aproximadament 90 minuts. Després d'acabar aquest mode, espereu 10 minuts més, obriu la tapa i deixeu que la cassola es refredi.