Per a la majoria de nosaltres, shortcake shortcakes, aquest és el gust de la infància. Quan aquesta maduració va ser preparada per les nostres mares i les seves àvies. Ara, amb molt de gust, hem menjat aquestes galetes i les hem tractat als seus fills, només hem de trobar una recepta exitosa.
Hem recollit algunes de les millors receptes de galetes i esperem que us agradin i la vostra família.
Pa de pessic
Ingredients:
- farina de blat - 350-370 g;
- mantega - 200 g;
- ous - 2 peces;
- sucre - 90 g;
- cacauets - 70 g;
- mel - 1 culleradeta amb una corredissa;
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- sal - pessic.
Preparació
Separeu la rovell d'un ou des de la proteïna. La mel es fon en un bany d'aigua, genial i es combina amb el rovell. El cacauet es fregeix en una paella seca i es desprèn la pell, si s'escau.
L'ou, la proteïna restant, la mantega suavitzada i el sucre, es molen a una massa homogènia. Afegiu la sal, la pols i la farina i barregeu la massa curta. Posar-la a la nevera durant mitja hora, després treure-la, estirar la massa i tallar les galetes. Lubriqueu-los amb una barreja de mel i rovell i escampeu amb cacauets (meitats o picades).
Preescalfeu el forn a 220 graus, poseu les galetes a la safata de forn i poseu-lo al forn durant 10-12 minuts. Quan es converteixen en color daurat, vol dir que els productes estan preparats. Deixeu que es refredin i proveu amb el te.
Recepta de shortcake per shortcakes
Abans de fer escorces, cal preparar una massa, a partir de la qual s'obtenen galetes cruixents. Per fer-ho, heu de triar la farina amb contingut de gluten mínim, en cas contrari, el producte acabat serà difícil. I ja que no es pot comprovar el contingut de gluten sempre, només cal afegir una mica de midó a la farina, encara que no estigui indicat a la recepta.
Ingredients:
- sucre - 125 g;
- ous - 3 peces;
- margarina - 125 g;
- farina de blat - 4 cullerades. culleres;
- midó - 4 cullerades. culleres;
- refresc - ¾ culleradeta;
- sal - pessic.
Preparació
Fregar el sucre amb ous i margarina suavitzada fins que estigui escumós. Sosa barrejar amb farina i agregar-la amb una pols de coure a la massa de sucre d'ou. Si voleu, podeu afegir un parell de cullerades de llet.
La massa està preparada per a vostè, podeu afegir suc de llimona, unes culleres de cognac, canyella o sucre de vainilla a gust i aroma. Per fer la pasta fora de la massa, s'ha de col·locar durant 30 minuts a la nevera, a continuació, lliscar, tallar figures de qualsevol forma, espolvorear-les amb nous o sèsam i posar-les al forn, escalfar-les a 200 graus durant uns 15 minuts.
Pastís - recepta
Ingredients:
- margarina - 250 g;
- farina - 400 g;
- sucre - 1 ítem;
- ous - 2 peces;
- mac - 20 g;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- pols per coure - 1 sachet.
Preparació
Reixa margarina congelada. Farina amarga i combina amb sucre de vainilla, pols per coure i sucre. Enmig d'aquesta barreja, trenqueu els ous, afegiu la margarina rallada i ameu ràpidament la massa.
Forma 2 peces d'ella, embolcalla-les en una pel·lícula d'aliments i posa-la en un congelador durant almenys 30 minuts,
Korzhiki posa una làmina d'assecatge, untada amb oli vegetal o coberta amb paper de pergamí, escalfeu el forn a 180 graus i col·loqueu-hi un forn durant 10-15 minuts. Les galetes es couen molt ràpidament, així que si us encanten pastes pàl·lides, podeu fer-les arribar abans.
Recordeu que els adults de la infància no només poden oferir Korzhiki, sinó també pastes de Moscou , així com pastissos de mel, la recepta dels quals també està disponible al nostre lloc.