La catifa de kefir és un pastís petit que és fàcil de cuinar. Però resulta ser molt saborós i perfecte per al te. Vegem les receptes d'aquesta cocció original.
La recepta del iogurt sobre iogurt
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- kefir - 1 element;
- sucre - 1 ítem;
- embús - 0,5 articles;
- panses a gust;
- nous - 100 g;
- farina - 2,5 elements;
- sucre en pols, llavors, nous - per a la decoració;
- refresc - una mica.
Preparació
Anem a esbrinar com fer un kovrug al iogurt. El kefir s'aboca en un bol profund, posa una mica de refresc i es barreja. Deixeu-ho tot durant 5 minuts, de manera que el iogurt quedi una mica gelat. Aquesta vegada, batre per separat els ous amb un mesclador, aboqui el sucre i, una vegada més, es cuinen bé fins que es formi escuma. Distribuïm melmelades, nous i panses als ous. Abocar suaument en un munt de kefir i abocar gradualment la farina tamizada. Barregeu-ho tot i canviï la massa en un motlle. Posem al forn escalfat a 180 graus i ens cuidem uns 30 minuts. A continuació, retirem la catifa de kefir, refresca-la una mica i decoreu-la amb sucre en pols, llavors o fruits secs triturados.
Melmelada de mel a kefir
Ingredients:
- sosa - 1 culleradeta;
- farina - 4 ítems;
- canyella - 1 culleradeta;
- Coriandre a terra - 0,5 culleradeta.
- mel - 3 cullerades. culleres;
- sal: una mica;
- sucre - 1 ítem;
- kefir - 3 articles;
- panses.
Preparació
Prengui un bol gran profund, poseu-hi farina, canyella, sal i coriandre. Aboqui un fi fi de iogurt i bo
I enceneu el forn i el fixem 200 graus. Cobrim la safata amb oli vegetal i espolvorear una mica amb un mànec perquè la catifa no es crema i es queda fàcilment darrere de la safata després de la cocció. Ara aboqui la massa amb suavitat en una capa uniforme i cuini el plat al forn uns 20-30 minuts. La preparació de la torta es defineix com de costum amb un partit sec o un pal de dents. Donem mel mel una mica fresca, la talla en petites porcions i gaudeix d'un sorprenent sabor de mel.