Plaer per prendre el te a casa amb tots els muffins dolços, receptes que no contenen secrets especials, són un plaer cuinar. Des del conjunt bàsic de productes, sempre surten delicioses i magnífiques delícies, que poden complementar-se amb confiança amb un acompanyament interessant: farcit, decoració, bola de gelat.
Com es cou una magdalena?
Les fruites es cuinen ràpidament i simplement, el més important és triar una recepta bona i comprensible que satisfaci les demandes d'aquells que ho intentaran. La cuina es pot cuinar en forma d'un sol pastís o dividir la massa en formes i fer petites magdalenes.
- La massa més senzilla per a les pastissos és clàssica, no hi ha productes lactis, la delicadesa és exuberant, fina i molt suau.
- Sovint, coure un cupcake senzill i saborós basat en iogurt, crema agra o llet, amb menys freqüència en iogurt o llet condensada.
- Els pastissos de xocolata es couen amb l'addició de cacau. La pols equival a reemplaçar part de la farina. Podeu introduir gotes de xocolata o picar la mosaic.
- És convenient utilitzar un forn microones per pastissos de cocció, es tracta de cuinar en qüestió de minuts: a una potència de 800 W, una porció de pastís estarà a punt en 5 minuts.
- En un multivari, les pastissets no es cuinen ràpidament, però el resultat sempre té èxit: un pastís exuberant que es pot tallar i remullar amb qualsevol crema adequada.
- Qualsevol recepta senzilla es pot variar a gust, complementant la composició del cafè, fruits secs, panses, pela cítrica. Un sabor especial afegirà alcohol: rom, brandi o licor.
Magdalena de llet al forn - recepta senzilla
Per coure pastissets simples, de vegades no es necessiten receptes. Per fer que el coure a la llet no resulte difícil (aquesta és una característica d'una massa de llet), el producte principal es tria com el greix possible, i no s'afegeix massa a la massa. Aquest mètode de fer un tractament és bàsic, de manera que es pot complementar amb qualsevol additiu: nous, panses i altres. La forma és millor triar 22 cm, en què el pastís sortirà exuberant.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- llet 3,2% - ½ st;
- sucre - 150 g;
- farina - 250 g;
- pols per forn i vainillina;
- Mantega - 150 g.
Preparació
- Barregeu els ous amb sucre i mantega.
- Aboqui la llet.
- Afegiu la pols de coure i la vainillina, afegiu la farina.
- Abocar la massa líquida en un motlle.
- Torneu un cupcake simple a la llet durant 35 minuts a 190 graus.
Maduixa amb panses - recepta senzilla
De vegades s'obliden velles formes de fer pastisseria, i després de tot simples pastissets, les receptes molt populars, resulten ser les més delicioses. El pastís senzill més famós amb panses - "Metropolità", és millor cuinar-lo de nit a l'esmorzar, de manera que es mantingui bé. Per prendre el te a casa, no podeu seguir el GOST i al voltant de la quantitat d'ingredients.
Ingredients:
- oli - 200 g;
- ous - 4 peces;
- sucre - 1 ítem;
- farina - 300 g;
- pols per coure;
- essència de llimona - ½ tsp;
- sal - 1 pessic;
- panses - 1 cullerada.
Preparació
- Barregeu la mantega amb sucre fins a la crema blanca i esponjosa.
- Continueu batre per introduir un ou.
- Introduïu l'essència, panses mullades (seques), barregeu-les.
- Barrejar la sal, coure-la amb farina, abocar-la a la massa i barrejar bé.
- Per posar-los en forma, coure en forma de 22 cm entre 50-60 minuts.
- Acabat la tapa de la coca amb una tovallola durant 30 minuts, servir i tallar després de 4-6 hores.
Magdalena amb formatge - una recepta senzilla
El pastís de curri és senzill, però molt saborós es cuina ràpidament, surt exuberant i suau, una característica d'això: la cocció no s'escapa ràpidament. Myakish s'obté amb porus molt petits, mentre que la delicadesa s'eleva bé. La recepta proposada és mínima, a partir d'aquesta quantitat d'assaig, hi haurà 6 muffins o una torta en forma petita no superior a 20 cm.
Ingredients:
- oli tou - 50 g;
- farina - 100 g;
- formatge cottage - 100 g;
- sucre - 1/3 de segle;
- ou - 1 peça;
- pols per coure
Preparació
- Batre l'ou amb sucre i mantega.
- Introduïu pols per forn, formatge cottage, whisking.
- Afegir la farina, remenar.
- Hornee a 180 graus: petites pastissets de 15-20 minuts, gran pastís - 35-40 minuts.
El pastís de llimona és una simple recepta
Una simple magdalena de llimona és una delícia exquisidament deliciosa, la recepta de la qual qualsevol beginner pot cuinar. En aquesta versió, el sabor cítric es dóna no només per la closca, sinó també suc acabat d'esprémer, no necessita gaire. És important recordar que aquest tipus de cocció té una propietat per cremar, per tant, cal començar a controlar la preparació després de 20 minuts de cocció.
Ingredients:
- mantega tova - 150 g;
- sucre - 150 g;
- farina - 200 g;
- ous - 2 peces;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- suc de llimona - 50 ml;
- pols per forn, vainillina.
Preparació
- Batre els ous abocant el sucre.
- Introduir l'oli, continuant el curs del mesclador.
- Aboqui el suc, llenceu la fruita, la pols i la vainilla.
- Afegiu farina i massa.
- Aboqueu un motlle de 22 cm, cuideu 30 minuts a 190 graus.
Magdalena amb llet condensada - una simple recepta
Un pastís senzill amb llet condensada resultarà molt exuberant, suau, insanamente dolç, amb un pronunciat sabor lletós que recorda a una galleta. Aquesta recepta és molt lleugera, es compon de la quantitat mínima de productes que sempre tenim. Si ho desitja, pot variar el sabor de la fruita seca, les nous, el gust de la xocolata.
Ingredients:
- llet condensada - 1 b.
- pols per coure;
- farina - 150 g;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Batre els ous abocant el sucre.
- Aboqui la llet condensada, afegiu pols per coure.
- Introduïu la farina, barregeu-la.
- Abocar-lo al motlle, cuinar durant 1 hora a 170 graus.
Cupcake simple amb iogurt
T'importa un cupcake simple a kefir al forn més ràpid que coure en una altra base. En el magnífic resultat hi ha un secret: cal que el producte lacte fermentat sigui càlid i molt àcid. La massa en sí no és notable, de manera que podeu afegir-la amb baies, encenalls de coco, fruits secs o xocolata.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- kefir - 150 ml;
- raspall de coco (poc profund) - ½ st;
- sucre - 150 g;
- farina - 2 ítems;
- baies - 1 element;
- pols per coure;
- oli - 100 g;
- midó - 1 cullerada.
Preparació
- Batre els ous amb sucre, aboqui la mantega fosa.
- Aboqui kefir, afegiu pols per coure.
- Aboqui les farines i les encenalls de coco.
- Introduir assecat i espolvorat amb baies, barrejar la massa.
- Distribuïu-la per forma, coure durant 20 minuts a 200 graus.
Torta amarga al forn - una simple recepta
El cupcake més senzill és la crema agra, es pot utilitzar un producte de llet amarga, fins i tot amb una vida útil caducada. Per diversificar el sabor habitual, podeu introduir additius originals, aquesta recepta ofereix el brandi, es pot reemplaçar amb licors de rom o de fruites. Torneu millor en forma de 22 cm o en 2 recipients de pa amb una mida de 6:15 cm.
Ingredients:
- crema agra - ½ ítem;
- sucre - 150 g;
- oli tou - 200 g;
- farina - 200 g;
- aguardiente - 50 ml;
- ous - 2 peces;
- pols per coure
Preparació
- Batre els blanques d'ou fins que estigui blanc amb sucre i mantega.
- Introduïu la crema agra, llavors el rom.
- Afegiu la pols al forn, abocant-se a la farina, amassant la massa llisa i sense bolcat.
- Abocar-ho al motlle, coure durant 35 minuts a 180 graus.
Una simple recepta de pastisseria en un forn de microones
El pastís de xocolata més ràpid i més fàcil es cou al forn microones. Tots els components es barregen en un contenidor i el pastís també està preparat en ell, una solució ideal per a aquells que no els agraden molts plats bruts. Un pastisset gran es cou al forn de 800 W durant 10 minuts, i per a petits ítems en una copa n'hi ha prou i 5 minuts, es comprova la preparació amb una broqueta de fusta.
Ingredients:
- oli vegetal - 3 cullerades. l;
- farina - 4 cullerades. l;
- aigua bullint - 5 cullerades. l;
- sucre granulat - 3 cullerades. l;
- cafè instantani - 1 culleradeta;
- cacau - 2 cullerades. l;
- ous - 1 peça;
- pols per coure
Preparació
- Abocar el cafè amb aigua bullint, dissoldre's.
- Barregeu el sucre amb l'ou, afegiu-hi mantega i cafè.
- Afegiu la pols de coure, el cacau i la farina.
- Lubriqueu les tasses amb mantega, aboqui la massa, omplint no més de la meitat del volum.
- El forn es troba a 800W durant 4-5 minuts.
Cupcake simple en multivari
Un simple cupcake amb xocolata en un multivarquet és la solució perfecta per a un bon consum de te, quan no hi ha manera d'aplicar el forn. Al forn, el forn es torna exuberant i ben cuit, de manera que el pastís "bullit" no surt, cal treure la vàlvula per obtenir una sortida de vapor lliure. Podeu decorar una magdalena amb sucre en pols o un simple esmalte elaborat amb cacau, sucre i aigua.
Ingredients:
- sucre - 150 g;
- oli - 150 g;
- iogurt - 100 ml;
- cacau - 2 cullerades. l;
- ous - 2 peces;
- pols per coure;
- farina - 250 g;
- esmalt de xocolata - 4 cullerades. l.
Preparació
- Barregeu els ous, el sucre, la mantega i el iogurt.
- Introduïu pols per a forn, farina.
- Aboqui el bol, cuini al forn "1 hora".
- Obtenir el cupcake amb un contenidor per al vapor, abocar els pastissos calents amb esmalt de xocolata.