Pasta de xocolata: el producte és increïblement deliciós. És estimat tant per nens com per a adults. Com fer un pasta de xocolata a tu mateix, llegeix a continuació.
Pasta de xocolata a casa
Ingredients:
- nous descascades - 40 g;
- mantega cremosa 72,5% de contingut de greix - 100 g;
- formatge cottage amb baix contingut de greix - 200 g;
- cacau en pols - 50 g;
- refresc - 3 g;
- vainillina - 10 g.
Preparació
El formatge de la caseta es fonamenta en una massa homogènia. És convenient fer-ho en una batidora o simplement fregar-lo a través d'un tamís. Afegiu el refresc, barregeu-lo i retireu-lo durant 50-55 minuts en un lloc fresc. Talleu la mantega en cubs i afegiu-lo al formatge. Ara poseu la cassola amb formatge i mantega a l'estufa i, remenant, cuineu a foc lent, fins que es formi el formatge i s'obté una massa homogènia. Afegiu sucre, cacau, fruits secs picats, barregeu bé. Bullir la pasta durant 3 minuts més, sense aturar el procés de mescla, i treure'l del foc i deixar-lo refredar.
Pasta de xocolata "Nutella" - recepta
Ingredients:
- llet - 800 ml;
- sucre - 4 gots;
- cacau en pols - 6 cullerades. culleres;
- farina de blat - 100 g;
- mantega 72,5% de greix - 95 g;
- tires aixafades - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Primer combinem farina, cacau i sucre. Després, en porcions petites, afegiu llet i barregeu-lo, de manera que no quedi cap grumoll. Aboqui la cassola a l'estufa. A foc lent, bullir, remenant. Després d'això, afegiu mantega, fruita seca i barreja. Cuinem "Nutella", remenant, fins que s'esmorteeix. A continuació, la pasta de xocolata es refreda i es pot menjar.
Pasta de xocolata
Ingredients:
- cacau - 5 cullerades. culleres;
- avellana - 250 g;
- farina de blat - 90 g;
- sucre - 3 tasses;
- llet - 1 got;
- mantega 72,5% de contingut de greix - 1 cda. cullera;
- ous - 2 peces;
- Vanillina - 2 sobres.
Preparació
Els ous crus es freguen amb sucre i, a continuació, afegiu mantega, vainillina, cacau i farina. Ho barrejem bé. Picar la polpa. Afegiu fruits secs a la resta dels ingredients, aboqui-ho a la llet, remeneu-lo i col·loqueu la massa a l'estufa. Amb una agitació constant en un foc petit, cuini fins que quedi gruixut.
Com fer pastes de xocolata a partir de cacau i cafè?
Ingredients:
- llet - 1 litre;
- sucre - 700 g;
- farina - 6 cullerades. culleres;
- cafè instantani: 1 culleradeta;
- cacau - 6 cullerades. culleres;
- mantega 72,5% de contingut de greix - 190 g.
Preparació
Primer, en un recipient profund, barrejar ingredients secs: farina, cacau, cafè i sucre. A continuació, aboqui la llet i barregeu bé. La barreja resultant es posa sobre un foc petit i, remenant, cuini per 3-4 minuts. Quan la pasta comença a espessir-se, el foc està apagat i la pasta es refreda.