El melmelada d'Apple no és només un deliciós plat de te, sinó també un impressionant arsenal de vitamines i elements útils , amb els quals les pomes són riques. Alguns es perden en el procés de tractament tèrmic, però una part important d'ells encara romanen a la peça.
Oferim receptes simples per a la confecció de confitura de poma, que no trigaran molt, però alhora proporcionen un resultat ideal.
Maní de poma - una recepta simple a través d'un molí de carn
Ingredients:
- pomes - 995 g;
- sucre de sorra - 595 g;
- aigua filtrada - 95 ml.
Preparació
Per a la preparació del puré de poma es poden utilitzar pomes madures de qualsevol tipus. Han de rentar-se, tallar-se molt fina, tallar la fruita a la meitat i treure el nucli amb les llavors. Ara talleu les meitats en rodanxes o peces aleatòries, col·loqueu-les en un recipient esmaltado, aboqueu-vos el vodichku filtrat i col·loqueu el recipient a la placa d'alimentació. Després d'bullir, bull la massa de poma durant uns vint o trenta minuts, i després deixeu-ho refredar lleugerament a un estat càlid i deixar-lo passar pel molinet de carn.
Retorna la substància de poma retorçada a la cassola, afegiu el sucre i barregeu bé. Fem el melmelada bullint amb agitació contínua, després de la qual cosa reduïm el foc i cuidem la peça amb una ebullicció poc freqüent, sovint remenant, durant quaranta-cinc minuts.
El melmelada acabada es presenta en recipients de vidre sec, esterilitzats per endavant, segellats fermament i deixeu-los refredar lentament sota una manteta o abric calent.
Com cuinar el confit de poma en un multivarquet - una simple recepta
Ingredients:
- pomes - 990 g;
- aigua filtrada - 280 ml;
- sucre de sorra - 420 g;
- llimona - ¼ peça.
Preparació
Les pomes per a la confecció de cuina s'han de rentar i eliminar els nuclis amb llavors. La recepta clàssica original també assumeix la neteja de les fruites de la closca, que després es bull per separat, seguit de la decocció de melmelada. Fins i tot ho farem més fàcilment. La meitat de les pomes sense un nucli, però amb una closca, es talla en diverses parts i es trenca en una batidora a l'estat de puré de papes. Després d'això, posem la massa de poma resultant en un multicast, aboqui-ho a l'aigua, aboqui sucre i espereu suc de la llimona. Aquest últim es pot prendre una mica més, guiar-se pel vostre gust.
Ara barrejem els continguts de la multidifusió i configurem el dispositiu a la manera de "Baking" durant seixanta-cinc minuts. Potser necessiteu una mica més o menys de temps. Consulteu periòdicament la disponibilitat i la densitat de la peça.
Posem el melmelada en pots estèrils, segellem-lo i ho posem per a l'esterilització natural sota una tela calida fins que es refredi.
Talls de melmelada de prunes de poma al forn - la recepta més senzilla
Ingredients:
- pomes - 1,2 kg;
- prunes - 1,2 kg;
- aigua filtrada - 240 ml;
- sucre de sorra - 1,5 kg.
Preparació
És molt convenient utilitzar per cuinar forn de melmelada. Sols prou amb tenir un recipient adequat per a aquest propòsit. Les prunes i les pomes esbandeixen sota l'aigua corrent, es retira dels ossos, es talla en rodanxes i aboca sucre. Ara cal donar el temps de preparació per a la separació de sucs, després abocar-los a l'aigua i escalfar-los al plat fins que es dissolgin els cristalls de sucre. Després d'unes hores, transfereixi la massa de prunes de poma al recipient de melmelada al forn, després d'enjuagar amb aigua.
Disposem d'un recipient amb una peça, tapada amb una tapa, a la plataforma central, escalfada a 180 graus de forn i teixint una delicadesa a la densitat desitjada. De mitjana, això pot trigar entre dues i tres hores.