Vermell, groc i verd - les saboroses i tan diferents pomes han estat beneficioses per a la salut humana durant molts anys. Per a molts, el sabor de les pomes s'assembla a una infància distreta despreocupada, perquè aquestes fruites sucoses creixen gairebé a tot arreu. Per tant, és doblement agradable que les pomes siguin tan útils i necessàries per a la salut humana.
Què tan útil és una poma per a una persona?
Les pomes contenen una sorprenent composició de vitamines i microelements, que són necessaris per a la plena salut d'una persona. Són rics:
- vitamines (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- minerals (potassi, sodi, calci, ferro, manganès, fòsfor , etc.);
- fibra;
- carotè;
- pectines;
- fructosa;
- àcids orgànics.
Gràcies a aquesta composició, les pomes són un producte excel·lent per a una alimentació adequada. Normalitzen el treball de l'estómac i el sistema excretor, a causa de la presència de fibres gruixudes. A més, la cel·lulosa en pomes, i especialment en pells de poma, ajuda a combatre les plaques de colesterol a la sang i els vasos sanguinis, envoltant-les i eliminant-les del cos. Consumir una poma al dia es garanteix reduir el colesterol en un 15%.
Les propietats útils d'una poma per a un home provoquen una àmplia composició de vitamines en la composició de les fruites sucoses, el que els converteix en un excel·lent mitjà per enfortir la immunitat. Les pomes es prescriuen per a l'anèmia, ja que són riques en dos minerals hemopoètics importants: ferro i manganès.
L'efecte d'enfortiment general sobre el cos es fa amb suc de pomes fresques. Es recomana a les persones que porten un estil de vida sedentari, ja que la pectina continguda en la polpa de la poma pot enfortir les parets dels vasos sanguinis, millorar el metabolisme i eliminar les sals dels metalls pesants del cos. No obstant això, cal recordar que el suc de poma acabat d'esprémer s'ha de prendre immediatament, de lo contrario substàncies útils es tornen oxidades i perden la força.
Per què les pomes són útils per a les dones?
Com moltes altres fruites, les pomes no contenen greixos i tenen un 80-90% d'aigua. A més, presenten poques calories, que permeten que la fruita sigui idònia per a la nutrició dietètica. La presència de pectina fa de la poma un producte amb un baix índex glucèmic, el que significa que els seus carbohidrats s'absorbiran lentament, pràcticament no elevant el nivell de sucre a la sang. Es recomana als nutricionistes que no oblidin les útils pomes del cos i que intentin menjar almenys una poma al dia per mantenir una figura delgada i mantenir els òrgans interns en to.
També es recomana menjar pomes i durant la menstruació. Es creu que alleuja la condició dolorosa i la inflamació.
Quines pomes són les més útils?
Seleccioneu aquestes o altres manzanas des d'una llista enorme de varietats diferents. Cadascun d'ells és útil a la seva manera. En els últims anys, els dietistes estan disminuint a favor de les pomes verdes: "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko", etc. Ho expliquen pel fet que aquestes qualitats tenen fibres més gruixudes, ferro i menys fructosa, per la qual cosa són aptes per a diabètics .
Per escollir les pomes adequades, no només cal avaluar la seva aparença en absència de dents, taques negres, motlle i pell arrugada. És important mantenir la poma a les mans, en fruites normals, la pell ha de ser uniforme en textura, amb transicions suaus en color. Amb una pressió suau, la poma s'ha de mantenir ferma i no perdre forma. Recordeu que per preservar la presentació, les pomes es tracten amb una parafina especial, de manera que abans d'usar, s'han de rentar amb aigua corrent.