A l'estiu, durant la temporada de fruites, baies i verdures, cal emmagatzemar vitamines durant tot un any i consumir un màxim de productes tan útils. Però també hem de tenir cura de l'hivern i fer els preparatius perquè, després de la tarda freda, després d'obrir un gerro de melmelada fragant, recordeu l'estiu assolellat. Ara us explicarem com fer un embús de cireres en un multivari.
Melmelada de cirerer amb ossos en un multivari
Ingredients:
- cirera - 1 kg;
- sucre granulat - 1,3 kg.
Preparació
Les baies de cirera ordenades i ben bones. Els posem al bol del multivariatge i aboquem el sucre. Activem el mode "Quenching" al multivariatge durant 2 hores. Després de la senyal de so, vessem l'embús dels flascons.
Melmelada de cireres i taronges en multivari
Ingredients:
- cirera - 600 g;
- taronja - 1 peça;
- sucre - 400 g.
Preparació
Les baies s'assequen i s'assequen sobre tovalloles de paper. Com més resten les baies de l'aigua, el confús serà més gruixut. A continuació, eliminem les pedres de les cireres. Amb taronja trepitem la closca i dissecem la carn en rodanxes. Cadascun d'ells es talla en 4 parts. A les cireres multivariades, aboqui sucre. A la manera "Quenching", cuinar-lo durant 20 minuts. A continuació, afegiu la taronja i en el mateix mode, cuini durant 40 minuts. Al final del programa, el embús està a punt. Es pot consumir immediatament, però es pot descompondre en llaunes i tapat.
Melmelada de cirera al multivari
Ingredients:
- cirera - 1 kg;
- sucre granulat - 1,7 kg;
- nous - 200 g.
Preparació
La recollida de cirera, la meva, eliminem els ossos. Les nous es netegen de la closca. Els nuclis es tallen en trossos petits. En la tassa multivarka es difonen les cireres, aboqui el sucre i es deixa durant 30 minuts, fins que la cirera deixa el suc. A continuació, activeu "Quenching" durant 1 hora. Després de 30 minuts des de l'inici de la preparació, afegiu les nous i cuini fins al final del programa. Hot jam es va estendre immediatament als bancs i rodar.
Melmelada de cireres congelades al multi-bar "Panasonic"
Ingredients:
- cirera - 1 kg;
- aigua 100 ml;
- sucre - 1 kg.
Preparació
Es prenen les cireres del congelador i es deixen descongelar. A continuació, canviem les baies a la paella del multivariant. Aboqui el sucre, aboqui-ho a l'aigua i barregeu-lo. Al mode "Quenching", torneu a cuinar durant 1 hora. En aquest cas, cada 10 minuts, barreja i elimineu l'escuma formada. Vam vessar el confit preparat als bancs preparats i allunyar-los per emmagatzemar-los.
Com preparar un embús de cirera en un multivari
Ingredients:
- cirera - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- barreja amb pectina - 1 sachet.
Preparació
Cirera les meves i extreieu acuradament els ossos. A continuació, les baies estan esquitxades uniformement amb una barreja de pectina i barreja. Treballem la cirera a la paella de la multivarka i en la manera de "sopa" es prepara 7 minuts, remenant ocasionalment. Després d'això, aboqui el sucre, barregeu de nou i, en la mateixa manera, cuini fins a bullir. Treureem l'escuma, que es forma durant la cocció i es desactiva el multivari. Quan el melmelada s'ha refredat, de nou en el mateix mode, deixeu-ho bullir. Melmelada de cirera preparada aboca sobre els pots estèrils i gir bé.
La recepta de melmelada de cirera en el multivariatge
Ingredients:
- cirera congelada sense pous - 600 g;
- àcid cítric - 0.25 culleradetes;
- sucre - 1,2 kg;
- aigua - 160 ml.
Preparació
Les cireres congelades es col·loquen en plats resistents al calor, aboquen sucre, aboquen a l'aigua i es remull durant unes 5 hores. A continuació, barregeu-ho tot bé. A la copa multivarka aboqui l'aigua fins a la marca inferior, col·loqueu al recipient un contenidor amb massa de cirera. Estableix el mode "Sopa" i el temps de cocció - 4 hores. Després d'un brunzit que ens informarà que la cocció s'acaba, afegiu l'àcid cítric i es barreja bé. Deixeu que el melmelada es refredi. A continuació, el mantenim al voltant de 7-8 hores, de manera que durant aquest temps les baies estan ben xopades en xarop. I només després d'això, l'abocem a les llaunes estèrils , ho arrossega i envieu-lo a l'emmagatzematge.