El pastís de gelatina amb crema agra és un sabor increïble i unes postres extraordinàriament belles que podeu fer a casa.
Pastís de fruita de gelatina amb crema agra
Ingredients:
- sucre - 1 ítem;
- gelatina de color - 4 sobres;
- crema agra - 400 g;
- gelatina seca - 40 g;
- aigua freda bullida - 150 ml;
- vainillina;
- gerd, plàtan, kiwi, mandarina - al gust.
Preparació
Primer, ens preparem d'acord amb les instruccions de la gelatina de les bosses indicades al paquet, i l'eliminem per congelar a la nevera. Gelatina barrejada amb vainillina, aboqui aigua calenta, remeneu-la fins que estigui completament dissolt i deixeu de suportar-se. Barregeu la crema agra amb sucre, combineu suaument amb la massa gelatinosa inflada i continueu bullint. La gelea congelada es talla en cubs petits, es barreja i es posa en un motlle per solidificar. Afegiu la fruita fresca pelada i esmorteïda, les baies, aboqui una barreja de crema agra i netegeu-la al refrigerador.
Pastís de gelatina "Vidre trencat" amb crema agra
Ingredients:
- gelea gelosa colorida - 3 paquets;
- crema agra - 500 g;
- Gelatina instantània - 20 g;
- vainillina - 1 sachet;
- llet - 1 cullerada.
Preparació
Per començar, en diferents plats, diluïm l'aigua amb gelatina seca i la deixem a un costat per un temps. En aquesta ocasió, aboqui aigua freda a la gelatina i deixeu-la engrossir. A continuació, agafem la gelea congelada i la tallem en petits cubs.
Combinem la crema agredoltada amb sucre, rodeu la vainillina i la peguem fins que estigui suau. Ara poseu la gelatina inflada al microones, escalfeu-la, lleugerament refredar-la i abocar-la suaument amb un poc fi a la crema agredolça. Després d'això, prenem el plat per coure-lo, espolvorear-ho amb aigua freda i estendre la massa de crema agra amb trossos de gelatina i posar-la a la nevera. La tassa de gelatina preparada amb crema agra sense coure es desplaça a un plat i es serveix per preparar te.
Pastís de gelatina amb crema agra i cacau
Ingredients:
- crema agra - 1 l;
- sucre - 1 ítem;
- vainillina - 1 sachet;
- cafè negre soluble - 1 cullerada. cullera;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- suc de fruita - 2 ítems;
- Gelatina seca - 45 g.
Preparació
La gelatina es dissol en aigua freda i es deixa un temps estanc i s'infla. Batre la crema agra amb sucre i escalfeu-la lleugerament en un bany d'aigua. La gelatina es dissol en un microones, es refreda i es combina amb crema agra. A continuació, la massa resultant es divideix en 3 parts iguals. Deixem una peça intacte, la segona es connecta amb cafè negre i la segona amb cacau .
El suc es lleugerament escalfat i combinat amb la gelatina restant. Ara aboqui la capa de pastís per capa: primer aboqui la capa de nata blanca, sobre gelea de xocolata, després cafè i fruita. Treurem el tractament a la nevera i deixar-lo allà fins que estigui completament solidificat.
La recepta de gelatina amb crema agra
Ingredients:
- galetes - 200 g;
- crema agra - 500 g;
- mantega - 100 g;
- formatge crema - 150 g;
- sucre granulat - 0,5 articles;
- vainillina - 1 sachet;
- gelatina de llimona - 1 paquet;
- gelatina seca - 15 g;
- llimona - 1 peça;
- menta.
Preparació
La gelatina es dilueix amb aigua i es deixa per inflar. Agafem les galetes amb una liquadora en una molla i
Mentrestant, la gelatina es dissol en un bany d'aigua, i després es refreda. Des de la llimona espremeu el suc, afegiu crema agra, posi formatge crema, vainillina i sucre. Batre la barreja amb un mesclador fins que s'obtingui una crema homogènia, abocar suaument la gelatina i barrejar-la. Sortim del frigorífic un formulari amb una galeta, separem la crema preparada, ho nivem i tornem a treure el pastís. A continuació, vam posar gelatina de llimona a la part superior, decorar amb fulles de menta i posar-la durant 2 hores a la nevera.