Una senzilla i deliciosa recepta de maduixots us recordarà les postres russes clàssiques. La galeta, que va obtenir el seu nom per la seva semblança amb les branques caigudes, es va preparar des de temps immemorials. Prèviament, la pasta es va amasar amb farina, sucre i ous, i avui es cuina amb iogurt, crema agra, oli i vodka, fent que els prims siguin exuberants, rosats i cruixents.
Què tan fàcil i ràpid de coure la llenya?
Una massa senzilla per a la barreja és un ou, farina i una mica de sal. Enrotllat fins i tallat en tires de massa, i oli vegetal per fregir, tot el que és necessari per a la producció de galetes cruixents i airejants. Aquests trossos de brossa en oli durant no més de 30 segons, es recolzen sobre un tovalló, esquitxat de sucre en pols i servit a la taula.
- El raspall més senzill es prepara a partir d'una massa líquida, que s'aboca en vegetals bullint o mantega fosa.
- Una manera senzilla de preparar brossa o, més aviat, una prova per a això, potser no inclogui components com ara ous, sucre i oli, però la farina i el líquid sempre han d'estar presents.
- A la massa es pot afegir aigua carbonatada o alcohol fort, amb aquests additius, les galetes resultaran lleugeres, ventilades i cruixents.
Com cuinar una simple brossa a la llet - una recepta
Una recepta simple per a la barreja de llet a la llet servirà a aquells que preparen un regal per primera vegada. La llet suavitza la massa empinada, fa que el forn estigui cruixent i li dóna al producte acabat un agradable sabor cremós. Els components simples, a més d'una senzilla tècnica de cuina, i fins i tot un principiant se sentirà com un moll al negoci de confiteria.
Ingredients:
- llet - 50 ml;
- farina - 400 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 40 g;
- oli - 500 ml.
Preparació
- Batre els ous amb sal i sucre.
- Afegir llet calenta, farina i amasar.
- Envieu la massa al fred durant una hora.
- Rodar la massa en estrats i tallar-los en tires.
- Talleu cada tira a rombes, feu una incisió al centre i feu la massa.
- Una simple i deliciosa recepta de llavor per a llet implica productes de fregit en oli fins que es dauren.
Recepta senzilla i deliciosa per a la barreja de iogurt
La fusta simple en el iogurt satisfarà els amants de les delicadeses ràpides i magnífiques. La massa de Kefir no necessita una prova: els àcids a l'instant fan que la massa sigui porosa i lleugera, de manera que pugui començar a cuinar immediatament. Aquesta massa no necessita ser enrotllada, introduir-se en l'oli d'ebullició, sinó que s'endinsa i es torna cruixent a l'exterior i suau a l'interior.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- farina - 900 g;
- ou - 3 peces;
- sosa - 5 g;
- vinagre - 10 ml;
- sucre - 80 g;
- oli - 1 litre.
Preparació
- Escorreu els ous amb sucre, agregueu el refredat kefir i el refredat.
- Posar la farina i pastar la massa.
- Desenrotllar-se en una capa, tallar-los en diamants, formular-los i fregir-los.
Una simple i deliciosa recepta de maduixa a l'aigua
Una nevera buida no és un motiu per rebutjar unes postres cruixents. En aquest cas, és útil una senzilla recepta per a la pinzellada a l'aigua , que garanteix un tractament tendre i ruddy fins i tot amb una quantitat mínima d'ingredients. D'altra banda, la massa es barreja amb l'addició d'ous, que substitueixen els components grassos, fent que sigui humit i elàstic.
Ingredients:
- aigua 250 ml;
- farina - 500 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 80 g;
- oli - 500 ml.
Preparació
- Ous de lliura amb sucre.
- Afegiu aigua tèbia, farina i pasteu la massa.
- Deixeu-ho coure durant 15 minuts i introduir-lo en la formació.
- Tallar la massa en diamants, doblegar-los amb arcs i fregir-los.
Una simple recepta per a la fusta cruixent de vodka
Una recepta senzilla per a la barreja del vodka és un clàssic del gènere. Les delícies, preparades segons el mètode antic, són fràgils, lleugeres i no greixoses. El vodka, afegit a la massa, evita la penetració de greixos durant la freda, de manera que la llenya és super cruixent. A més, reemplaça la pols de forn, fent que la massa estigui lleugera i ventilada.
Ingredients:
- farina - 325 g;
- ou - 2 peces;
- vodka - 20 ml;
- sucre en pols - 60 g;
- oli - 350 ml.
Preparació
- Batre els ous i la sal.
- Agregar el vodka, 250 g de farina i barrejar.
- Utilitzeu la resta de la farina quan feu rodar la massa.
- Rodar la massa en una capa i formular els productes.
- Fregir, refredar i espolvorear amb sucre en pols.
Simple brushless sense ous - recepta
Fins i tot la recepta més senzilla per a les branques sense greixos i ous és capaç de donar plaer. El secret és en aigua de sodi. El gas fa que la massa sigui porosa i ventilada. Com més gas a l'aigua, més fàcil i més tendra és la consistència de la massa, i, com més cruixent i ventilat es converteixi. Per donar-li un color apetitós al producte, podeu afegir la cúrcuma a la massa.
Ingredients:
- aigua carbonatada - 375 ml;
- farina - 1 kg;
- sucre - 20 g;
- cúrcuma - 5 g;
- oli - 350 ml.
Preparació
- Remeneu el refresc amb sucre, farina i cúrcuma.
- Forma la massa a partir de la massa i fregiu.
Una simple recepta de maduixa per a la crema agra
El raspall simple a la crema agra és més semblant a les rosquilles. La crema agra conté greixos de llet, per la qual cosa la massa es torna suau i humida. Si afegiu la mantega, els ous i el sucre, obtindreu una certa massa analògica de mantega, que quan es fregui es torna exuberant, airejat i es torna cruixent i porós, com les rosquillas.
Ingredients:
- crema agra - 100 g;
- farina - 750 g;
- ou - 3 peces;
- mantega - 50 g;
- sucre - 125 g;
- sucre en pols - 80 g;
- sosa - 5 g;
- oli - 550 ml.
Preparació
- Batre els ous amb sucre i crema agra.
- Afegiu la mantega fosa, la sosa, la farina i ameu la massa.
- Formuleu les figures de la prova i fregui-les en oli.
- Fresc i espolvoree amb pols.
Una recepta senzilla per a la barreja de brossa sobre el llevat
A diferència de les receptes tradicionals, el simple raspall de llevat resulta ser tendre i cruixent. Aquesta és una característica de la massa de llevat fent qualsevol fusió al forn i suau. És un plaer treballar amb ell, no és necessari gastar molt de temps rodant, però val la pena recordar que aquesta massa no li agrada molta farina, així que no siguis zel amb això.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- sucre - 20 g;
- llevat - 10 g;
- ou - 1 peça;
- aigua 120 ml;
- oli - 250 ml.
Preparació
- Dissoldre el llevat en aigua tèbia.
- Aboqui 40 g de farina i deixeu la cullera a foc durant una hora.
- Fregar l'ou amb sucre, afegir la barreja i farinar a la massa i pastar la massa.
- Forma les boles de la massa, gireu cadascuna i doneu-li una forma de galetes.
- Una recepta senzilla i deliciosa per a la fregir de llevat implica productes fregits en oli durant 2 minuts.