Si voleu menjar dolç, però no voleu desviar-se del sistema alimentari correcte, feu preferència a les pomes al forn. Podeu cuinar les fruites tant per separat com en companyia de qualsevol farciment, mel, sucre o espècies. Més detalls sobre com cuinar les pomes al forn, les explicarem a les següents receptes.
Pomes al forn amb mel i nous
En aquesta recepta, les nous estan dissenyades no només per fer que el plat preparat sigui més satisfactori, sinó també per elaborar una varietat de textures.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- nous - 75 g;
- mel - 35 ml;
- panses - 25 g;
- canyella - 1 culleradeta.
Preparació
Premeu les pomes del nucli, sense tocar el fons de la fruita, de manera que es pugui mantenir de forma segura tot el farcit. Per al farciment, combineu les fruites seques a rodanxes juntament amb les panses, la mel i la canyella. Aboqui una mica de sal i ompliu la barreja resultant amb nuclis buits. Separeu el farcit, col·loqueu les pomes a la paella i deixeu-ho coure durant 40 minuts a 180.
Pomes cuites amb formatge - una recepta al forn
El farcit en aquest cas pot actuar no només formatge cottage, sinó també massa de quallada, formatge de ricotta o mascarpone. Suplementarem la base de llet amarga amb canyella, ametlles i panses.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- formatge cottage - 55 g;
- mel - 50 ml;
- pessic de canyella;
- un grapat de panses;
- pètals d'ametlla - 30 g;
- 1/2 pela de taronja.
Preparació
Recomanem començar la preparació a partir del farcit, per a això cal barrejar formatge cottage, mel, una mica de canyella, fruits secs, raresa i panses. La barreja resultant s'ha d'utilitzar per omplir les pomes pelades. Quan les pomes estan preparades, es col·loquen en un recipient ple d'aigua i s'envien a coure a 180 graus i 35 minuts. Per assegurar-se que la part superior no es trosseja amb molta antelació, la primera meitat del temps de cocció, la forma es cobreix amb paper d'alumini, i després s'elimina a la segona meitat de la cocció.
Pomes al forn amb canyella i farina de civada
Una excel·lent alternativa per esmorzar a les farines de civada són les pomes al forn amb farina de civada. Es recomana utilitzar escates de cuina instantània, que influeixen sensiblement més ràpid quan es cuina.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- caramel de caramel - 4 peces;
- mantega - 15 g;
- pessic de canyella;
- flocs de civada: 65 g.
Preparació
Traieu el nucli de les pomes. Es fonen la mantega, aboqui la farina de civada i es ronca amb canyella. Després d'una barreja acurada, ompliu les cavitats en pomes amb flocs d'avena a la meitat, després poseu el caramel i distribueu la resta de la barreja d'avena, omplint les cavitats a la part superior. Posar tot per coure a 190 graus per hora.
Les postres preparades es poden servir en una empresa de melmelades, amb crema batuda o una bola de gelat, o podeu servir-vos.
Pomes al forn en pastisseria al forn
Podeu servir les pomes al forn, fins i tot com a postres en una taula festiva. En aquest cas, el paper fonamental es jugarà no només pel gust, sinó també per l'aparença del plat. La closca rústica de la pasta farà complementar perfectament la fruita al forn i, en companyia d'una bola de gelat, també obtindreu unes postres exquisidament delicioses.
Ingredients:
- pomes - 5 pcs.
- mantega - 145 g;
- sucre - 45 g;
- una mica de canyella mòlta i clau d'olor;
- ou - 1 peça;
- pasta de full - 1 kg.
Preparació
Barrejar sucre amb espècies. Es moldeu la mantega i cobreixi amb pomes pelades. Espolvoreu la fruita amb sucre i col·loqueu-los al centre del disc des de la pasta de fulla rodada. Si es desitja, les restes de la massa es poden tallar de forma figurativa i utilitzar-les per decorar la superfície. Lubriqueu-ho tot amb l'ou i envieu-lo a preparar-se durant 45-50 minuts a 170 graus.