Darrere d'un nom tan misteriós es troba la síndria més ordinària, coberta de crema i decorada amb baies fresques, fruits secs i fruites.
Pastís de síndria - recepta
Si voleu fer un pastís de síndria tropical, llavors, en comptes de la crema habitual, utilitzeu una crema a base de crema de coco.
Ingredients:
- síndria - 1 peça;
- crema de coco - 740 ml;
- pètals d'ametlla - ¼ de segle;
- maduixes, mel - per a la decoració.
Preparació
Abans de fer un pastís de síndria, talla tota l'escorça de la síndria, talla la part superior i la part inferior, i retalla els costats, donant-li la forma desitjada a la pasta.
Batre la crema de coco a pics ferms i tapar la superfície del pastís de síndria preparat. Arregla el costat de les postres amb pètals d'ametlles i decorar la part superior amb baies i mel.
Pastís de síndria amb crema
La síndria d'un pastís és millor triar sense fosses, i donar-li la forma desitjada al polpa, dividir-la en pastissos. D'aquesta manera, les postres seran més convenients per servir i menjar.
Tallar la síndria pelada en forma de cilindre, dividir-la en pastissos. Cada un dels pastissos està cobert amb crema batuda. La part superior i els costats de la síndria també es cobreixen amb crema i es decoren al vostre gust. Es poden utilitzar fruites, baies, llavors, nous, xocolata o gel.
Pastís "Llesca de síndria"
Per a aquells que no poden escalfar la calor d'una porció de les seves postres preferides, us suggerim preparar un pastís de tota mena en forma de llesca de meló d'aigua.
La tecnologia per fer aquestes postres és increïblement senzilla: simplement barregeu les galetes acabades de galetes amb la crema (podeu comprar briquetes ja preparades i diluir-les amb llet), deixar-les refredar i moldear.
Ingredients:
- galeta de galetes - 540 g;
- crema de xocolata de natilla - 320 g;
- llet condensada - 70 ml;
- mantega - 180 g;
- raïm verd, groselles (vermell, negre) - per a la decoració.
Preparació
Rompeu les galetes i barregeu-les amb la crema per obtenir una massa plàstica. Refredi la barreja durant tota la nit, i al matí, formeu la rodanxa de síndria. Barregeu la mantega tou, afegint gradualment llet condensada. Distribueix la crema acabada a base del pastís. Decorar la "síndria" amb baies: fer una escorça de meitats de raïm, i pasta i ossos - de groselles negres i negres.