El pastís de llimona deliciós i refrescant alegrarà un te casolà avorrit i pastissos ben dissenyats complementaran amb èxit el menú solemne. Cuinar un vi brillant i deliciós és possible de moltes maneres, el resultat sempre serà un exuberant pastís amb una superfície ruddy i una molla d'aire groc.
Com preparar un pastís de llimona?
Podeu preparar un pastís de llimona per a qualsevol recepta que hagueu provat, afegir sucre, suc de cítrics a prova i obtenir un bonic regal aromàtic. La base de la cocció s'ha completat amb èxit amb fruites confitades, panses, nous, decorades amb esmalts i impregnades amb xarop.
- La recepta del pastís de llimona al forn es pot adaptar a altres electrodomèstics de cuina: multivariants, fabricants de pa. Per a la segona, no cal inventar res, perquè el dispositiu està equipat amb el mode "Cupcake" o "pa dolç". En el multivariant es cuinen a "Bake", en el mode "Sopa" o "Multipovar".
- Deliciós pastís de llimona al forn en forma d'un sol pastís o dividiu la massa en motlles. En l'últim temps de cocció es redueix a 20 minuts.
- La massa tradicional no accepta l'addició de productes lactis fermentats i es barreja amb oli i suc de llimona. En versions modernes, es preparen pastes amb iogurt, crema agra, iogurt i iogurt.
Pastís de llimona - una recepta clàssica
El clàssic pastís de llimona es prepara a partir d'un petit conjunt d'ingredients i està impregnat d'esmalt cítric, que està elaborat amb sucs i sucre en pols, a una massa suau i blanca. El pastís resultarà magnífic i, alhora, dens i atapeït, durant molt de temps conservarà la seva frescor, fins i tot l'endemà quedarà suau.
Ingredients:
- sucre - 1 ítem;
- ous - 3 peces;
- farina - 200 g;
- vainilla i pols per a forn;
- oli tou - 150 g;
- suc de llimona - 50 ml;
- ceba - 1 cda. l;
- glaseig de sucre de llimona - 100 g.
Preparació
- Fregar l'oli amb sucre.
- Aboqui el suc, afegiu la barreja, la vainilla i la pols de coure.
- Barregeu amb un mesclador, afegint un ou a la vegada.
- Introduir la farina, amasar una massa líquida i suau.
- Abocar un motlle, coure un pastís de llimona durant 30 minuts a 180 graus.
- Un altre pastís calent per esmaltar sucre-llimona.
Pastís de llimona a kefir
Preparant aquest pastís amb ralladura de llimona, el suc en la massa no es pot afegir, Kefir és suficient com una "força d'aixecament". La molla del pastís sortirà porosa, ventilada i recentment la pela fina ratllada és suficient per fer que el pastís saturat amb aroma i sabor cítric. És important quan es tritura la closca per no tocar la part blanca de l'escorça, de manera que el sabor del pastís no és amarg.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- sucre - 150 g;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 50 ml;
- mantega suau - 50 g;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- sucre de vainilla - 1 culleradeta;
- pols per coure;
- farina - 250 g.
Preparació
- Batre l'ou amb sucre. Introduïu la vanilina, la pols de cocció i la destresa.
- Aboqueu l'oli vegetal i la crema fos.
- Afegeix Kefir. Afegiu la farina a una massa suau i líquida.
- Aboqui un motlle, coure durant 40 minuts a 190 graus.
Pastís de formatge de llimona
Un pastís de llimona molt suau i exuberant amb formatge cottage, encara en procés de cocció, conquistarà el dolç amb un aroma excel·lent i ric. Si es trosseja un pastís en forma rodona amb un diàmetre de 25 cm, el temps de cocció dura 40 minuts, amb un contenidor més petit, la durada augmenta en 10 minuts. Si utilitzeu formes petites per a magdalenes, tregui les postres com a màxim durant 25 minuts.
Ingredients:
- sucre - 130 g;
- ous - 3 peces;
- formatge cottage - 200 g;
- mantega - 50 g;
- pela de llimona - 2 cullerades. l;
- pols per coure;
- farina - 200 g.
Preparació
- Escorreu oli amb sucre, introduïu formatge cottage i ous, barrejant-ne una a la vegada.
- Llença la pols i el rostit.
- Introduir la farina, pastar la massa.
- Torneu un pastís de llimona durant 40 minuts a 180 graus.
Pastís de llimona amb impregnació
Aquesta pastís humit de llimona es prepara segons la recepta americana clàssica, el xarop de cítrics s'utilitzarà per a la impregnació, que s'aplica sobre un pastís calent i es deixa reposar durant diverses hores. Si la cocció no està destinada als nens del xarop, afegiu alcohol aromàtic: rom, ginebra o licor de fruites. No és necessari reduir la quantitat d'edulcorant a la recepta, la cocció no serà sugadera, sinó que el sabor serà molt equilibrat.
Ingredients:
- sucre en pols - 200 g + 4 cullerades. l. en el xarop;
- ous - 4 peces;
- iogurt sense sucre - 150 ml;
- oli vegetal - 150 ml;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- pols per coure;
- farina - 200 g;
- suc de llimona - 50 ml + 2 cullerades. l. en el xarop;
- ron - 3 cullerades. l.
Preparació
- Barregeu els ous amb pols, introduïu el iogurt.
- Introduïu ralladura, suc, mantega.
- Afegiu la pols i la farina.
- Coure durant 40-50 minuts a 180 graus.
- Barregeu el sucre en pols amb suc de llimona i el rom.
- Preparar el pastís de llimona calent amb xarop, deixar refredar durant 2-4 hores.
Pastís de llimona amb crema agra
Complementar la composició de la cocció de cítrics pot ser interminable, hi haurà fruits secs, fruites confitades, fruits secs i roselles. El pastís de llimona amb panses es farà molt dolç, i la massa de crema agra s'alimenta una mica més ràpid i el pastís surt més suau, molt exuberant i finament porós. Si es desitja, la superfície està decorada amb esmalt, impregnada amb xarop o polvoritzada amb pols.
Ingredients:
- sucre - 100 g;
- farina - 200 g;
- ous - 2 peces;
- oli tou - 100 g;
- crema agra - 4 cullerades. l;
- pols per forn, vainillina;
- pela de llimona - 2 cullerades. l;
- panses - 2 grapats.
Preparació
- Fregar el sucre i la mantega, introduir els ous i després la crema agra.
- Llenceu la pols de coure, la vainilla i la ralladura.
- Introduir la farina, pastar la massa suau, afegir les panses, barrejar.
- Coure durant 30 minuts a 190 graus.
Pastís de llimona amb llet condensada
Deliciosa, exuberant i insanamente aromàtica, obteniu una magdalena de llimona al forn . El sucre s'indica a la recepta, però segur que es pot treure per fer que la cocció sigui menys dolça. El suc de cítrics equilibra perfectament l'exquisida i exquisida caramel·la amb un regust perfecte. Les peres fan de la beguda molt sucosa, i les ametlles donaran un sabor inusual.
Ingredients:
- farina - 100 g;
- midó - 50 g;
- llet condensada - 100 ml;
- oli - 150 g;
- sucre - 70 g;
- peres - 2 peces;
- ametlles - 100 g;
- pols per coure;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- suc de llimona - 3 cullerades. l;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Picar les ametlles en trossos petits.
- Barregeu els ous amb sucre i mantega.
- Introduir llet condensada, pols per assecar, ametlles, farina i midó.
- Introduïu el suc i la ralladura, barregeu bé.
- Aboqui la massa en un motlle.
- Peres de pela, tallades a la meitat, treure el nucli, tallar les meitats en plats i introduir-les a la massa.
- Torneu un pastís de llimona per 35 minuts a 180 graus.
Magdalena de llimona i plàtan
El pastís de llimona més senzill es cuina molt ràpidament, tots els ingredients es barregen en un ordre determinat i s'alimenten tota una mitja hora. Els plàtans són més fàcils d'escollir no massa madurs, són tallats per un cub i després, en un lot acabat, es fan les fruites, donen una molla de sucosa i estructura.
Ingredients:
- banana - 1 peça;
- pela de llimona - 2 cullerades. l;
- suc de llimona - 50 ml;
- oli - 100 g;
- sucre - 150 g;
- pols per forn, vainillina;
- farina - 1 ítem;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Combineu la mantega i el sucre, entre els ous.
- Afegiu la pols de cocció, la fruita i el suc.
- Afegiu farina, pasteu una massa.
- Afegiu la banana picada, remeneu-la.
- Cuinar el pastís durant 40 minuts a 180 graus.
El pastís de llimona
El pastís de llimona , cuinat amb respecte a les recomanacions lentes, no serà massa exuberant, però molt dolç, suau i moderadament sucós. La recepta manca de la cocció, acelera el procés de cocció i la llaminadures estarà llest en 20 minuts. El tractament complirà a tots els que segueixen una dieta vegetariana i els que compten amb calories.
Ingredients:
- suc de llimona - 50 ml;
- pela de llimona - 2 cullerades. l;
- pastanaga tertaya - 1 ítem;
- bananes - 2 peces;
- mel - 100 ml;
- farina de gra sencer - 1 ítem;
- oli - 150 ml;
- pols per coure
Preparació
- Mash un plàtan amb mel, afegiu les pastanagues, la mantega, la fruita i el suc de llimona.
- Afegiu la pols i la farina. Amasar no és una massa gruixuda.
- Aboqui un motlle, coure durant 40 minuts a 180 graus.
Pastís de llimona en un fabricant de pa - recepta
A diferència del pa, el pastís de llimona en el formatge del pa es cuinen en dues etapes: la massa es barreja per separat, després s'aboca al recipient de l'electrodomèstic i al forn, és important eliminar les fulles per evitar la barreja innecessària dels components d'aquesta recepta. Preparant el pastís al mode "Cupcake" o "pa dolç", l'hora es selecciona automàticament, però no més de 60 minuts.
Ingredients:
- mantega - 150 g;
- sucre - 150 g;
- ous - 4 peces;
- pela - 2 cullerades. l;
- suc - 100 ml;
- farina - 200 g;
- pols per coure;
- rosella - 1 cullerada. l.
Preparació
- Oli suau per moldre amb sucre.
- Afegiu ous, ralladura i suc.
- Aboqui les llavors de rosella, pols per coure, afegiu farina.
- El bol està cobert de pergamí, aboqui la massa, es cou al mode "Cupcake" durant 60 minuts.
Pastís de llimona al multivari
També es produirà un exuberant pastís de llimona en un multivari, si seguiu senzilles recomanacions. És important treure la vàlvula per convecció lliure i coure el pastís en 2 etapes: 10 minuts abans del senyal, giri per formar una escorça ruddy. Prengui el pastís amb un recipient per cuinar els plats per a una parella.
Ingredients:
- suc de llimona - 100 ml;
- pela de llimona - 2 cullerades. l;
- oli tou - 100 g;
- sucre - 150 g;
- ous - 2 peces;
- iogurt - 3 cdas. l;
- farina - 200 g;
- pols per coure
Preparació
- Barregeu els ous amb sucre, afegiu la mantega.
- Afegiu el sucre, el suc, la pols per coure, i el iogurt.
- Afegiu farina, pasteu una massa.
- Aboqui un bol, cuineu 1 hora per "coure".