Si teniu pressa i no sap com és nutritiva, original i ràpida d'alimentar a l'empresa, llavors presti atenció a les receptes de pastissos de col . En el marc d'aquestes receptes, la idea principal és reduir el temps per a la preparació preliminar dels ingredients el més aviat possible, i per tant els pastissos ràpids amb col es basen tant en una pasta preparada com en preparats en un parell de minuts d'ingredients improvisats.
Pastís ràpid de kefir amb col
Ingredients:
Per a la prova:
- formatge crema - 150 g;
- kefir - 7 cullerades. culleres;
- oli (vegetal o crema) - 6 cullerades. culleres;
- farina - 300 g;
- pols per a forn - 7 g.
Per al farcit:
- col, amarg - 450 g;
- cansalada o pernil - 200 g;
- cebes - 2 unitats;
- ous - 4 peces;
- iogurt o crema agra - 200 g.
Preparació
En una paella seca, introduïu les trosses de cansalada i deixeu que el greix s'escalfi i s'escalfa. Per a la greix, guarda les cebes amb col, i mentre aquest s'encengui, prepara una massa simple.
Batre el iogurt i la mantega, i la farina passa a través de la barreja de tamís amb la pols de coure. Aboca líquids als ingredients secs i posem una porció de formatge crema. Agafeu la pasta ràpida per fer el pastís amb col, feu-ho immediatament i col·loqueu-la al final de la forma seleccionada. Tapa la base amb l'ompliment i aboca els ous amb ous batuts. Una altra mitja hora en un forn preescalfat a 180 graus, i es pot provar una delícia.
Pastís ràpid amb col i carn picada
Ingredients:
- puré de patates - 1 ítem;
- xucrut - 1 element;
- carn mòlta - 1 ítem;
- un munt de cebes verdes;
- pasta fullada - 2 fulls.
Preparació
Introduïu la col i plegueu junts fins que aquesta estigui preparada. Barregeu la carn fregida amb cebes verdes i puré de patates. Rodar la massa, tallar dos grans cercles i col·locar la meitat del farciment al centre de cadascun. Talleu les vores de la massa perquè el pastís es faci a la manera d'una pizza calzone (o un varenik gran). Si ho desitja, podeu greixar un pastís ràpid amb ou colat abans d'enviar-lo al forn. S'ha d'enfornar a 220 graus i 35 minuts.
Pastís ràpid amb col a la maionesa
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 200 g;
- ou - 1 peça;
- sosa -1 culleradetes;
- maionesa - 100 g;
- margarina - 100 g.
Per al farcit:
- col jove - 1/8 d'un cap;
- col porpra - 1/8 d'un cap;
- un grapat d'espinacs frescos;
- formatge cottage - 1 element;
- ous - 6 unitats;
- cansalada - 90 g;
- ceba - 1 pc.
Preparació
Retalla la col amb cansalada i ceba fins a la meitat. A l'últim moment de torrat, afegiu un grapat d'espinacs a la paella.
Mentre l'ompliment estigui encès, barrejar els ous amb maionesa i margarina suau i abocar la barreja líquida resultant en la farina de soja combinada. Pastar la pastisseria ràpida, posar-la en venda i distribuir-la uniformement en el formulari. A sobre de la massa, poseu el farcit i abocar-lo a la roureta amb l'ou assotat. Cuinar el pastís durant 45 minuts a 180 graus.
Croutón instantani de col a base de formatge
Ingredients:
Per la base:
- Arròs bullit - 100 g;
- formatge - 75 g;
- clara d'ou - 1 pc.
Per al farcit:
- col jove - 500 g;
- crema - 100 ml;
- ceba d'escalunya - 1 peça;
- formatge - 60 g;
- cansalada - 100 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
En el bol de la liquadora, poseu l'arròs bullit i ho pateu amb formatge ratllat i blanques d'ou. La massa resultant es distribueix d'acord amb la forma, prèviament amb el substrat amb pergamí. Fornem la base per separat durant 15 minuts a 180 graus i, mentrestant, fregiu la col amb cebes en cansalada. Reforeu l'ompliment i combineu-lo amb el formatge, després poseu-lo a l'arròs de formatge i aboqueu la crema d'ou. Torneu el pastís per altres 20 minuts al mateix 180 graus.