Calabacín - una verdura força baixa en calories. Des d'ell es poden cuinar molts deliciosos, abundants, però lleugers àpats que són fàcilment absorbits pel cos. A continuació, us explicarem com preparar carbassons amb carn picada.
Carbassó amb carn picada en paella maltractada
Ingredients:
- petits mussols - 3 peces;
- ceba - 2 peces;
- forcated - 300 g;
- farina - 40 g;
- ous - 4 peces;
- llet - 100 ml;
- pebre mòlt negre;
- sal.
Preparació
Agafem carbassons joves. Com que tenen una pell fina, no es poden netejar. Només els talla en rodanxes de 15 a 20 mm de gruix. Al centre, talleu un forat. És convenient fer-ho amb una pila de pilotes. Les meves cebes i melenko kroshim. A l'embotit conduïm 2 ous, afegiu cebes, sal, pebre i es barreja bé. Els forats de farciment massius resultants. En aquest cas, el farciment ha de ser condensat. Batre els ous restants amb llet per a la massa. Separeu separadament la farina i la sal. Calabací farcit a la primera pritrushivayem farina, i després submergit en una massa i immediatament els va enviar a una paella calenta. Fregir d'un costat i l'altre a foc mitjà. Serviu el carbassó amb carn picada com a plat independent.
Carbassó amb carn picada al forn
Ingredients:
- mitjana de carbassó - 2 peces;
- ceba - 2 peces;
- carn picada - 360 g;
- tomàquets de mida mitjana - 3 peces;
- llet - 30 ml;
- ous - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- maionesa ;
- sal;
- espècies .
Preparació
Els carbassons pelats tallats a rodanxes de 4-5 cm retienen amb cura la carn. Com a resultat, obtindrà barrils de carbassons. Baixem el carbassó durant 2 minuts en aigua bullint. En el pic afegim cebes picades, espècies, sal i barreja. Es cobreix amb un oli vegetal o paper d'alumini. Per a la pasta, bata els ous, aboqui la llet, afegiu sal i barregeu bé. Els kebabs de pizza són farcits de carn picada, els submergim en un batedor i els col·loquem a la paella.
Greix superior amb maionesa i es posa en un cercle de tomàquet. Enviem la safata de forn amb carbassó al forn, escalfem a 180 graus durant mitja hora. Després d'aquest temps, espolvoreu el carbassó amb formatge ratllat i deixeu-ho fins que aparegui una escorça ruddy.
Carbassó amb carn picada a la pasta - recepta
Ingredients:
- zucchini jove - 3 peces;
- carn - 300 g;
- pa blanc - 2 llesques;
- ceba - 1 peça;
- ous - 3 peces;
- farina - 40 g;
- sal;
- pebre;
- llet - 20 ml.
Preparació
Tallem el carbassó als cercles. Si la closca ja s'ha tornat dens, és millor tallar-la. A continuació, talla el mig. Pa blanc mullat a l'aigua, a continuació, esprémer i amb la carn, cebes i centres de carbassó passem pel molí de carn. Conducimos 1 ou, afegiu-hi pebre, sal i barregeu bé. A continuació, la tapem i la hi col·loquem a la nevera durant mitja hora. Després d'aquest temps, ompli el mitjà de carbassó amb carn picada, compacte. Per a la pasta, copeu els ous, afegiu llet, sal, pebre i barreja. El carbassó amb carn picada, abocem la farina, la submergim en massa i l'enviem a una paella. Ja que usem carn crua en el farcit, cuini els carbassons en un petit foc sota la tapa, de manera que no s'escalfi, i el farcit es fregui alhora.
Carbassons farcits de carn picada, maltractades
Ingredients:
- carbassó - 2 peces;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- gall dindi - 300 g;
- bolets - 1100 g;
- all - 2 graons;
- formatge - 50 g;
- crema - 50 ml;
- sal;
- pebre
Preparació
Marrows my, talla'ls a la meitat i amb una cullera tregui acuradament la carn. Enviem els vaixells de carbassó rebuts a aigua bullint durant 1 minut. A continuació, retirem-los acuradament i deixem-los assecar. Es renta el pavó rentat a través d'un molí de carn. En una paella, escalfem l'oli vegetal i escalfem-lo.