El Pinacolada és un deliciós còctel alcohòlic que ens ha arribat des de les illes del Carib, elaborat a base de rom, crema de coco i suc de pinya. En espanyol, "piña colada" significa "pinya filtrada". En general, aquesta beguda es serveix en copes altes amb gel, decorat amb baies sobre una cirera borratxa o una llesca de pinya.
Molta gent li agrada aquesta beguda ja que no sent el sabor de l'alcohol, tot i que alguns consideren que el còctel és molt dolç i sucós.
Sempre podeu comprar Pinacolada a la botiga, afegir gel i beure a casa, gaudir d'un sabor deliciós, però si no esteu buscant maneres fàcils, podeu provar-vos de preparar aquesta beguda. Fem una ullada a algunes de les receptes de cuina de "Pinawoods" a casa.
Recepta "Pinacolada" amb el licor "Malibu"
Ingredients:
- rom blanc - 30 ml;
- licor "Malibu" - 30 ml;
- crema - 30 ml;
- suc de pinya - 100 ml.
Preparació
Com fer "Pinacolade"? Aboqui tots els ingredients a l'agitador i barregeu bé. Abofegem el còctel preparat en gots de vidre alt, decorem amb rodanxes de pinya fresques, inseriu-les i serviu-les.
Recepta per a "Pinacolada" no alcohòlica
"Pinacolada" és un còctel molt saborós, però en la majoria dels casos es distribueix en forma alcohòlica. No obstant això, aquest còctel també es pot preparar en una versió no alcohòlica, i el sabor i l'aparença de la beguda d'aquest petit canvi. Preparar un còctel no serà difícil i no us portarà molt de temps.
Ingredients:
- pinya - 1 peça;
- llet - 50 ml;
- crema - 50 ml;
- sucre - 1 culleradeta.
Preparació
Com fer Pinacolade? Per començar, completament la meva pinya, seca i neta. A continuació, talla la fruita preparada en trossos petits, esprémer el suc d'ells i deixeu-los per decorar. Ara, a la liquadora, aboqui la llet, afegiu-hi la nata, el suc de pinya i la mantega fins que obtingueu una escuma magnífica. A continuació, aboqui el sucre i allibereu de nou tots els ingredients fins que s'obtingui un líquid homogeni amb escuma. Prepareu gots o ulleres altes, poseu-vos a la part inferior d'un tros de gel triturado i aboqui el còctel resultant. Decorem la beguda amb les restes de pinya fresca i la servim a la taula.
Recepta per cuinar "Pinacolada" amb maduixes
Ingredients:
- Ron lleuger - 50 ml;
- rosc fosc - 50 ml;
- suc de pinya - 100 ml;
- Licor "Malibu" - 50 ml;
- maduixes - al gust.
Preparació
El còctel de maduixa "Pinacolada" es prepara de la següent manera: adormir-se en un cub de blat de moro de gel picat, afegir ron blanc, "Malibu", suc de pinya i maduixes prèviament rentades i pelades de les cues. A continuació, balanceeu tot això en una batidora fins que tingueu una massa líquida uniforme. Després d'això, vam abocar la barreja resultant en un got refrigerat de vidre alt, decorar amb una rodanxa de pinya i una maduixa, fixada sobre un pinxo, servida a la taula.
Recepta per cuinar "Pinacolada" amb plàtan
Ingredients:
- Ron lleuger - 50 ml;
- rosc fosc - 50 ml;
- suc de pinya - 100 ml;
- Licor "Malibu" - 50 ml;
- banana - 1 peça;
- maduixa, pinya, taronja - per a la decoració.
En el liquador, adormir-se uns quants cubs de gel triturado, afegiu ron blanc, suc de pinya i una mica de licor "Malibu". A continuació, es trosseja el plàtan, es talla en trossos petits i s'afegeix al contingut de la liquadora, es trosseja bé la barreja fins que s'obté una barreja homogènia i, a continuació, s'aboca la beguda en un got alt precalentat. Decorem una rodanxa de plàtan, una pinya, una maduixa o una taronja i ens presentem a una taula.
Fresc durant la calorosa temporada d'estiu, també us ajudaran el còctel refrescant "Mojito" i el clàssic "Margarita" .