Llenties: un producte que no és el més popular, però conegut en cercles vegetarians. El que passa és que les llenties, com altres llegums, són una excel·lent font de proteïnes vegetals, que té un paper fonamental en la construcció de la dieta d'una persona que no rep proteïnes de fonts animals. No obstant això, els plats populars de llenties i per baixar de pes - que són saborosos, li permeten menjar una petita quantitat, i donar un sentit durador de sacietat durant molt de temps.
Per què la lentilla és útil per perdre pes?
D'una banda, les llenties bullides són un producte calòric. A 100 g hi ha 310 kcal, dels quals 7,8 g de proteïnes i 20,1 g d'hidrats de carboni. Tanmateix, mentre aquest aliment té moltes propietats útils: és vitamines B i aminoàcids i fibra. Es creu que l'ús regular de les llenties pot eliminar el cos de toxines i toxines, mentre que proporciona un efecte laxant lleuger. Reforça el sistema immunològic, augmenta el metabolisme i dóna al cos un efecte d'enfortiment general.
És impossible no esmentar la llista de contraindicacions de plats de llenties per baixar de pes:
- propensió a la flatulència;
- augment de la sensibilitat a les fibres gruixudes;
- curs anterior d'antibiòtics o biseptol;
- recepció del salvat per baixar de pes;
- intolerància individual.
En qualsevol cas, no ha d'abusar de cap producte. Si simplement inclou plats de llenties per baixar de pes en la seva dieta 1-2 vegades a la setmana, no farà malbé el cos.
Com cuinar les llenties per baixar de pes?
La forma més senzilla de cuinar les llenties és bullir-la, i en aigua sense sal, per evitar l'excés de sal en el producte acabat. La sal és millor afegir al plat preparat. Per als cereals és millor triar la llentia vermella més delicada. El marró és més adequat per a la sopa i el verd per a les amanides, ja que manté la forma a la perfecció, però requereix preparació.
Fer bullir les llenties vermelles és molt simple: per a 1 tassa de cereals secs es prenen 2 copes d'aigua. Les llenties s'han d'afegir a aigua bullint i cuinar a foc mitjà durant no més de 15 minuts, en cas contrari s'aconseguirà una mica més a prop del puré per coherència. Si hi ha un excés d'fluid a l'esquerra, descarta el producte acabat en un colador.
Receptes de llenties per baixar de pes
Considereu alguns plats lleugers i nutritius a base de llenties que poden diversificar la taula.
Llesca de porcs per a la pèrdua de pes
Ingredients:
- llenties verdes - 250 g;
- aigua - 0,5 l;
- ceba - 1 pc.;
- pastanagues petites - 1 pc.
Preparació
Les llenties verdes es mullen en aigua freda abans de cuinar durant 4-6 hores. Després de la inflamació, l'aigua es drena, i la croup es baixa a aigua bullint i es cou durant uns 40 minuts. Simultàniament, feu un rostit de ceba i pastanaga amb una gota d'oli. Barregeu els ingredients, afegiu sal i espècies al gust.
Sopa de crema de llenties per baixar de pes
Ingredients:
- llenties verdes - 350 g;
- aigua - 1,5 l;
- ceba - 1 pc.;
- tomàquet - 4 peces;
- all, espècies al gust.
Preparació
Les llenties verdes es mullen en aigua freda abans de cuinar durant 4-6 hores. Després de la inflamació, l'aigua es drena, i la croup es baixa a aigua bullint i es cou durant uns 40 minuts. Simultàniament, prepara una torrada de ceba i tomàquet amb una gota d'oli, convertint-la en una massa homogènia. En la salsa de tomàquet, afegiu l'all i les espècies, i després barregeu el condiment amb les llenties bullides. Si ho desitja, el plat acabat es pot trossejar amb una liquadora.
Podeu fer receptes de llenties per separar-les de forma independent, bullir-les en una quantitat d'aigua diferent i afegir diverses verdures, herbes i espècies. Aquest producte es combina a la perfecció amb diferents vegetals, espècies i herbes no midó.