Tothom sap que les cebes són útils, saboroses i bones com un condiment. Però la majoria de les persones tenen en ment una gran varietat d'aquesta planta, que té una closca d'or daurada estàndard. Però hi ha moltes varietats de ceba, en particular, les cebes poden ser blanques, vermelles, morades. I molt menys se sap sobre les seves valuoses qualitats. Per exemple, pocs consumidors poden presumir que saben exactament quina és una ceba blanca útil.
A l'exterior aquest tipus de ceba es diferencia de la ceba de ceba habitual amb pell daurada. La forma de la bombeta és gairebé igual, només té un color suau blanc. Aquesta planta no es troba a la natura i només existeix en forma de cultius cultivats de jardineria. L'ús de cebes blanques és, en primer lloc, en el seu sabor més tendre. Però és molt més difícil de créixer, és massa capritxós i propens a la malaltia d'aquesta planta.
Beneficis i danys de ceba blanca
El contingut calòric de les cebes blanques és de només 45 kcal per cada 100 grams de producte fresc. Malgrat el sabor dolç, conté bastants compostos d'hidrats de carboni, només un 11% del pes total de la bombeta. També aquí hi ha una mica de proteïna i moltes, moltes substàncies actives valuoses: vitamines, minerals i oligoelements. Però les propietats útils de les cebes blanques, en primer lloc, es deuen a la presència d'una gran quantitat de fitocidents: compostos especials que tenen l'efecte més nociu sobre virus i bacteris. Per tant, la planta s'utilitza amb èxit com un remei fred, per al tractament d'abscessos i ferides purulentes, per purificar la sang i optimitzar el treball de l'intestí i similars. Però a més dels beneficis i el dany de les cebes blanques també poden portar. Per exemple, està contraindicat a úlceres pépticas i persones que pateixen gastritis i malalties renals. Ceba blanca nociva i pacients hipertensos, ja que ajuda a augmentar la pressió arterial.