Si prefereix els productes carnis a la llar, pot ser el vostre favorit el porc bullit al multivarquet en paper d'alumini. L'avantatge de cuinar la carn amb l'ajuda d'un gadget de cuina és la seva simplicitat, així com un resultat sorprenent garantit a causa d'un sistema uniforme i suau de calefacció.
Porc a la brasa en paper multicolor
La carn de porc freda és més sovint cuita de carn de porc i el principal motiu d'això és simple: carn tendra amb venes de greix, que proporciona una mica de sucosa fins i tot després d'un llarg lot.
Ingredients:
- carn de porc - 1,2 kg;
- taronja - 1 peça;
- llimona - 1 peça;
- all - 2 caps;
- romaní - 4-5 branques;
- farigola - 5-6 branques;
- oli vegetal - 115 ml.
Preparació
Després de netejar una peça amb una gran sal i pebre, escampar-la amb suc de cítrics. Feu incisions profundes a la polpa amb un ganivet fi i ompli cada dent d'all i fulles fragants amb farigola i romaní. Espolvorear un tros d'oli i embolicar-lo amb paper d'alumini. Abans d'embolicar, el tall de la carn de porc es pot tornar a coure amb un fil perquè mantingui la seva forma. Deixeu la carn durant almenys una hora i, després d'un temps, introduïu-la al tauler multivariant i configureu el mode de "cocció". La preparació prendrà aproximadament una hora i mitja, després de la qual el porc bullit s'ha de tirar al multivariado desactivat durant 15 minuts.
Beefsteak de vaca en paper d'alumini en multivari
Tradicionalment, es prepara carn de porc a la carn de porc, però les modificacions de receptes modernes permeten utilitzar per a aquest propòsit una varietat de tipus de carn, incloent el pollastre i la carn de boví. Aquest últim hem decidit utilitzar com a base per a la següent recepta.
Ingredients:
- vedella - 2,8 kg;
- llavors de fonoll - 1 cullerada. cullera;
- all - 10 dents;
- vi blanc sec - 310 ml;
- oli d'oliva - 45 ml.
Preparació
Usant una estupa, fregui les llavors del fonoll amb una mica de sal a la pols. Feu una dotzena d'incisions profundes a la carn i col·loqueu cadascuna d'elles sobre una dent d'all aixafada. Fregar un tros d'oli, assaonar-lo amb sal i fonoll i abocar el vi. Deixeu la carn en aquesta senzilla marina durant almenys un parell d'hores. Després del lapse de temps, el porc bullit està embolicat en paper d'alumini i es cuinen durant 2 hores al "Bake", sense oblidar-se de convertir la peça enmig de la preparació. La carn de porc bullida acabada en paper hauria de quedar al multivari durant gairebé mitja hora, arribant a la llista.
Preparació de la carn de porc al forn en paper multicolor
Tornant a les receptes de carn de porc, volem recordar-vos que el resultat deliciós proporciona la correcta retallada de carn. La base de la carn de porc bullida ha de ser una peça sense venes, però amb un greix, l'ideal és un collaret o no massa greix.
Ingredients:
- porc - 860 g;
- Filet de pollastre - 340 g;
- mantega - 35 g;
- romaní, farigola, sàlvia (fulles) - 1 culleradeta;
- un grapat de nous ;
- poma - 1 pc.
Preparació
Abans de preparar la carn de porc cuita en un multivari en paper d'alumini, diluïu en mig litre d'aigua 4 cullerades de sal. Deixeu ambdós tipus de carn empapats durant la nit, després retireu-los i s'assequi. Retalla i lleugera la gola per convertir-la en una capa uniforme. Tallar els greens i combinar amb mantega suau. Distribueu l'oli sobre la carn de porc, des de dalt poseu les nous triturades i les llesques fines de les pomes. Col·loqueu el filet i emboliqui el porc al voltant. Fixeu la peça amb un fil i emboliqui-la amb paper d'alumini. Prepareu la carn de porc cuita al "Bake" durant 30 minuts d'una banda i tant l'altra i, a continuació, deixar "anar" al dispositiu ja està desactivada durant altres 20 minuts.