Punch és el nom col·lectiu d'un grup sencer de begudes alcohòliques amb suc de fruites en la seva composició, que es serveixen en forma freda o calenta. La major part del punxó es serveix en un bufet en un enorme recipient amb trossos de fruita, el suc que es va utilitzar per fer begudes. Tot i la tradició, és permès preparar i servir un cop d'alcohol sense alcohol, per això vam decidir oferir diverses versions d'aquesta beguda clàssica per a aquells que no prenen alcohol.
Punch sense alcohol amb baies
Ingredients:
- nabius - 125 g;
- gerds - 125 g;
- Maduixa - 250 g;
- suc de nabiu - 1,5 litres;
- llimona - 1,2 l;
- calç - 1 peça;
- glaçons de gel.
Preparació
Vaig netejar les meves fruites i resecar-les. Les maduixes es tallen a mitges o quarts, depenent de la mida, i es posen totalment els nabius i les gerds en un recipient perforador. Ompliu les baies amb una barreja de mors i llimonada, i després deixeu-ho al refrigerador durant 1 hora.
Cal tallar rodanxes fines i posar-les en un recipient amb una beguda. Si ho desitja, afegim pebrots de gel al punxó.
Pastís calent no alcohòlic: recepta
Ingredients:
- te negre - 3 sobres;
- aigua bullint - 1 l;
- suc de poma - 1 ítem;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- pinya - 400 g;
- poma - 1/2 pcs.
Preparació
Posem bosses de te en un recipient resistent a la calor i l'omplim amb aigua bullint. Deixeu coure el te durant uns 5 minuts, i després agafeu les bosses i es dissolgui en sucre amb aigua calenta. Suplementem la beguda amb suc de poma, rodanxes fines de pomes i pinya.
Punch de poma sense alcohol
Ingredients:
- llimonada de poma - 1,5 l;
- meló - 1/2 peces;
- cantaloupe - 1/2 peces;
- pomes - 2 peces;
- menta - 1 grup.
Preparació
Treure el meló i el meló de llavors i pelar i tallar-nos en galledes. A partir de les pomes retirem el nucli i les tallem en rodanxes fines. Tritureu la menta perquè deixi la fragància. Omple el fruit amb la llimonada de poma i complementa les peces de gel.
Com fer un refresc amb gingebre?
Ginger ale és una beguda sense alcohol que també es pot preparar fàcilment a casa. Un parell de cullerades de cervesa faran que el punxó sigui més fragant.
Ingredients:
- suc de taronja - 1 ítem;
- suc de poma - 1 ítem;
- gingebre ale - 2 cullerades. culleres;
- fulles de menta - 1 manat;
- Maduixa: 1 grapat;
- Llimonada - 2 cullerades.
Preparació
Barregeu suc de taronja i poma, afegiu gingebre ale. Amb les maduixes tallar la tija, tallar les baies en quarts i posar-les en una barreja de sucs. Es dilueix la beguda amb una llimonada i se la complementa amb fulles de menta a rodanxes.
Punch no alcohòlic a casa amb fruites tropicals
S'ofereix als fanàtics d'exòtics per fer un cop de puny amb fruites tropicals. Per aquesta recepta, podeu utilitzar tant fruites fresques com conserves.
Ingredients:
- pinya - 1/2 peces;
- poma - 1 peça;
- fruita de la passió - 2 peces;
- calç - 1 peça;
- suc de llima - 1/4 de segle;
- ginger ale - 1/2 st;
- Limonada de poma - 750 ml;
- suc de mango - 1 l;
- fulles de menta, gel - per a la presentació.
Preparació
Polpa de pinya tallada en galledes. Treurem la poma del nucli i tallar-la amb plats prims. Extreu la polpa de fruita de la passió i la barreja amb fruites preparades. Aboqui tota la llimonada de poma, afegiu-hi el suc de mango, llima, un poc de gingebre i finalment decoreu la beguda amb rodanxes de llima i fulles de menta fresca. En un dia calent, podeu posar un poc de gel al punxó.
Punch de cogombre sense alcohol
Ingredients:
- cogombre - 1 peça;
- taronja - 1/2 peces;
- llimona - 1 peça;
- Maduixa: 1 grapat;
- menta - 4-5 branques;
- llimonada - 600 ml.
Preparació
Cogombres tallats en rodanxes fines o cintes, preliminars, si cal, eliminant la pell. Les taronges també es tallen prou i es posen les llesques en un recipient de perforació profund. Allà col·locem quarts de baies i menta finament picada. Ompli la llimonada i serviu, afegint els cubs de gel de beguda.