Les pomes són una de les fruites més assequibles i baixes en calories. En els anys rics en pomes, molts estalvien l'excés de cultiu, tallaven i assecaven les fruites. El nombre de calories en pomes seques és superior al de les noves, de manera que és important saber quants d'aquests fruits secs es poden menjar.
Contingut calòric de pomes seques
Les pomes seques contenen aproximadament 250 kcal, mentre que les pomes fresques, només 35-40 kcal per 100 g. Un increment significatiu de les calories es deu al fet que el gruix de la fruita fresca és aigua i, en els lòbuls secs, és molt petit. La major part del valor energètic de les fruites seques és en hidrats de carboni (inclòs el sucre), de manera que quan es fan dieta i diabetis, les pomes seques s'utilitzen amb cautela. Si voleu obtenir el màxim benefici de les fruites seques, utilitzeu només varietats àcides de pomes per assecar, perquè contenen menys sucre.
Quines vitamines i nutrients hi ha a les pomes seques?
Les pomes seques contenen una àmplia gamma de vitamines i minerals. Són especialment rics en vitamines A, C, E, PP i grup B, així com potassi, calci, ferro, fòsfor. Gràcies a substàncies actives, les pomes seques ajuden a lluitar amb beriberi, a millorar la digestió, donar força i energia. Per a les dones, les pomes seques poden ajudar a superar els símptomes desagradables de la toxicosis: es recomana que es treguen llesques agredolades quan es produeixin atacs de nàusees.
Pomes seques i aprimament
Les pomes seques contenen moltes fibres vegetals, que són bones per a la saturació i ajuden el treball del tracte gastrointestinal. No obstant això, a causa del sòlid contingut calòric de les pomes seques, no hi ha descontrolades durant una dieta. Es pot afegir una petita quantitat de fruita seca (un petit grapat) a les mongetes d'esmorzar. Si després d'un menjar se sent fam, menja 3-4 talls de pomes seques i, mentre mastega fruits secs , el senyal de saturació arribarà al cervell. Es pot beure una compota de pomes seques sense sucre durant una dieta en comptes de te.