Podeu cuinar un aperitiu ràpid i molt saborós del pa de pita. A continuació, esperes receptes de rotlles de lavash amb diferents farciments. Tothom trobarà una opció per a ells mateixos.
Rodet Lavash amb peix
Ingredients:
- lavash - 2 fulles;
- Peix vermell salat lleugerament - 300 g;
- formatge pastós elaborat - 200 g;
- julivert - 1 grup.
Preparació
Lavash s'emporta amb formatge fos. Picar el julivert. Peixos tallats amb plats prims. Per facilitar-ho, és millor pre-congelar els peixos d'antemano. A continuació, repartim les llesques en pa de pita i pritrashivaem superior al julivert picat. Rodem el rotllo, emboliqui-ho amb una pel·lícula i col·loqueu el rellotge per 1.5-2 a la nevera. A continuació, retireu la pel·lícula i talleu els rotllos obliquament en rodanxes de 2 a 3 cm d'ample.
Rodet Lavash amb pollastre i xampinyons
Ingredients:
- fulls de lavash armeni - 2 peces;
- champignons enllaunats - 300 g;
- formatge - 120 g;
- pollastre bullit - 400 g;
- ceba - 130 g;
- maionesa.
Preparació
El formatge es moles amb un ratllador, el pollastre es talla en cubs, es trosseja la ceba, es drenen els bolets dels bolets. A la superfície de treball s'estenen fulles de lavash una a l'altra. Cal fer que el corró sigui més fort i no esquinça. Separeu la superfície amb la maionesa, poseu una capa suau de pollastre i ceba, a continuació, col·loqueu els bolets tallats en plats, espolvoreu-ho tot amb formatge rallado i rotllo. A continuació, talleu-ho en trossos i col·loqueu-lo al microones, fixeu-vos a la màxima potència, durant 3 minuts, en general, fins al moment en què el formatge es fon.
Com cuinar el rotllo de lavash amb pollastre fumat i cogombres en vinagre?
Ingredients:
- cogombres en vinagre - 3 peces;
- Pebrot vermell búlgar - 1 pc;
- ceba - 220 g;
- el julivert - 30 g;
- filet de pollastre fumat - 280 g;
- maionesa;
- Lavash - 1 full.
Preparació
Pebrots salats tallats en cubs petits. Pollastre fumat, pebrots dolços, també tallats en galledes. Picar les cebes i la graella fins que estigui roja. Barregeu tots els ingredients, afegiu el julivert picat, la maionesa i la barreja. Posem l'embotit a la lavassa, formem un rotllo i amaguem a la nevera perquè la pita estigui xopada. I després tallar-la i servir-la a la taula.
Rodet Lavash farcit de carn picada
Ingredients:
- lavash - 1-2 fulles;
- pebrot vermell - 70 g;
- formatge - 100 g;
- forjat - 230 g;
- all - 1 dent;
- maionesa.
Preparació
Tallar la carn picada fins que estigui cuita, deixar el formatge a través del rallador, tallar l'all amb una premsa especial, pebre tallat en galledes. Connectem tots els ingredients per omplir, afegiu una mica de maionesa. La massa resultant s'aplica a una làmina de pa de pita i un corró suaument plegat. I quan estigui ben impregnat, talla-ho en talls de la mida desitjada.
Rodet Lavash amb pollastre, formatge, pebre i bolets
Ingredients:
- lavash armeni prim - 2 peces;
- Pollastre fumat - 270 g;
- pebrot dolç - 40 g;
- el julivert - 30 g;
- cogombre fresc - 100 g;
- xampinyons frescos - 180 g;
- maionesa;
- salsa de tomàquet.
Preparació
Champignons mòlt i fregir fins que estigui cuit, pollastre, pebre, cogombres tallats com petits cubs. Picar el julivert. Barregeu tots els ingredients preparats, afegiu-hi la maionesa al gust i barregeu-la. Lubricem la fulla de lavash armeni amb salsa de tomàquet. Es reparteix l'embotit i es tira el rotllo. Ho posem a la nevera durant 2 hores, embolicat en una pel·lícula d'aliments. A continuació, talleu el rotlle en rodanxes.
Rodet de lavash amb formatge i verdures
Ingredients:
- fulls de lavasa fina - 2 peces;
- formatge cottage - 250 g;
- anet - 30 g;
- crema agra - 4 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- sal: una mica;
- pebre negre.
Preparació
Barregeu formatge amb crema agra, afegiu all picat, herbes, pebre, sal i barreja. Donem farcit preparat per preparar durant 10 minuts, i després difon-lo en els fulls de Lavash i girar-ho en rotlle. Després d'estar en un lloc fresc durant uns 30 minuts, tallar-lo en rodajas.