Els rotllos no són només un plat japonès, sinó també un famós aperitiu de lavash. Això és el que anem a parlar d'avui. Els rotllos amb pollastre són una gran idea per a un aperitiu fàcil, que també pot substituir perfectament el plat principal per a tots els que vulguin mantenir-se en forma. Aquest aperitiu és convenient per preparar i portar amb vostè, a més de donar una agradable saturació sense la sensació de menjar en excés.
Rotllos amb pollastre fumat - recepta
Els rotllos amb pollastre fumat s'adaptaran a un àpat diari i a un sopar, a més, els ingredients que componen aquest senzill berenar es poden canviar a la vostra discreció.
Ingredients:
- Lavash o tortilla - 2 peces;
- formatge crema - 1 paquet;
- enciam - 4 fulles;
- pit de pollastre fumat - 250 g;
- cogombre - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- alvocats - 1 peça;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Abans de cuinar rotlles amb greixos de pollastre, tortilla o lavasa amb formatge crema o formatge "Filadèlfia" i abundant condiment amb espècies. A continuació, a partir d'una vora del pastís pla començarem a omplir: primer venen fulles d'amanida rentades, seguides de trossos de filet de pollastre, tires de cogombre, una mica ratllat en un gran ratllador de pastanagues i cubs d'alvocat com a acabat. Tot el que queda és rodar el rotllo i tallar-lo amb qualsevol peça convenient.
Rodets de primavera amb pollastre - recepta
El paper d'arròs que serveix com a "embolcall" per als rotllos de primavera es ven ara gairebé tots els racons, en botigues amb productes xinesos o coreans. Aquest substitut de la base de blat que ens és familiar és més dietètic i, per tant, útil.
Ingredients:
- oli vegetal (per rostir) - 4 ítems;
- Pechuga de pollastre bullida - 500 g;
- ceba verda - 1 manat;
- col - ¼ d'una col;
- pastanaga - 1 peça;
- salsa "Barbacoa" - ¼ de st;
- Salsa Worcestershire a gust;
- paper d'arròs - 20 fulls.
Preparació
Calentem l'oli vegetal fregint a 190 graus.
Mentre l'oli estigui escalfant, prepareu l'ompliment per als rotllos de primavera. Per fer-ho, en un recipient profund, barregeu cebes verdes picades, pastanagues rallades i col picada. El pit de pollastre bullit en aigua salada es descompon en fibres i també s'afegeix a la barreja vegetal. Cullera el nostre farciment es va estendre al mig del full d'arròs, les arestes de les quals estan fregades d'aigua. Roda el rol sobre tres costats amb un sobre i, a continuació, rodar amb un rol normal. Els rotllets de primavera amb fregit de pollastre fins a l'escorça daurada cruixent són freda i es serveixen amb salsa "Barbacoa".
Si comptes calories, els rotllos no es poden fregir, però immediatament es serveixen a la taula amb salsa de soja. Bon appetit!