Les pancakes són un plat que ens recorda la infància, se submergeix en l'ambient de la calidesa i la calidesa, de manera que hem de preparar unes tortugues ruddy meravelloses almenys de vegades. Molt sovint, les panqueques es cuinen a base de llevats o de kefir. No obstant això, podeu coure unes magnífiques panqueques i llet amarga, la recepta és bastant senzilla i el temps no és molt necessari.
Bunyols simples
Si la llet de sobte s'agreuja, no ho aboqui, sobre la base, s'obtenen delicioses creps.
Ingredients:
- ou - 2-3 peces;
- sal iodada de grans dimensions: 1 pessic;
- sucre blanc produït als països de la CEI - 150-180 g;
- llet agra - 2 tasses;
- pols per forn o cendra de sosa - 1 sachet / 1/3 tsp;
- Oli refinat vegetal inodor: 2 cullerades. culleres + 50 ml;
- farina de blat blanc a / s - 3 tasses.
Preparació
Per fer que la massa per a les panqueques de llet agra, sigui magnífica, no és necessari utilitzar un mesclador, també es pot assotar amb un batut o una forquilla. En primer lloc, aboqui la pols a la llet agra. Si no hi ha pols, deixeu anar el refresc (vinagre o suc de llimona). Deixar uns minuts per processar va ser. Mentrestant, comença a picar els ous. Primer afegiu sal i, a continuació, aboqui gradualment. Combinarem els ingredients amb homogeneïtat (els grans de sucre haurien de deixar de creuar). Barregeu ambdues masses, aboqui-ho en 2 cullerades. cullerades d'oli vegetal i introduir gradualment la farina. Per descomptat, la tamisem primer. Remeneu la massa, aplasteu els possibles grumolls. Quan la massa es converteixi en uniforme, s'ha de deixar uns 10 minuts per engrandir el gluten de la farina, barrejar la massa i començar a coure-les. A la paella, escalfeu una petita quantitat d'oli (ja que s'afegeix un poc d'oli a la massa, es necessitarà molt menys durant la tostada), es mostren petites creps, s'utilitza una cullerada, es fregeix a foc mitjà-baix i es torna bronzejat uniformement a ambdós costats.
Creps sense sucre
Expliqueu-vos com cuinar les pancakes amb llet amarga sense sucre. Poden ser amb o sense farcit, però és millor afegir una mica de formatge o formatge a la massa. Resultarà deliciós, satisfactori i fragant.
Ingredients:
- llet amarga - 1 tassa;
- formatge "rus" o "holandès" - 100 g;
- sal - 1 pessic;
- una barreja d'herbes seques (orenga, julivert, alfàbrega) - 1 culleradeta;
- bicarbonat de sodi - ¼ cullerada;
- llimona - ¼ peça;
- allspice mòlt - al gust;
- farina tamizada en / amb blanc - 2 tasses;
- oli refinat sense olor de girasol - 2 cullerades. culleres + 30 ml.
Preparació
Atès que aquestes pancakes es preparen sobre llet amarga sense ous, si reemplaça formatge amb producte de soia, obtindreu un plat tendre. Prepareu la massa: afegiu la sal i la barreja a la llet