En aquest article, no parlarem de les receptes habituals d'entrepans amb caviar vermell, ja que tot és senzill: oli el pa torrat, distribueix una cullerada de caviar i es decora amb verdures - ràpid i sempre deliciós.
A continuació es descriuen formes de dissenyar entrepans amb caviar vermell, que es pot servir amb seguretat a la taula festiva.
Com decorar entrepans amb caviar vermell i gambetes?
Ingredients:
- ous de vedella - 180 g;
- pa - 10-12 llesques;
- gambeta - 10-12 peces;
- anet finament picat;
- llimona amb una pell fina;
- mantega 82%.
Preparació
Bullir les gambes en aigua lleugerament salada durant 3 minuts des del moment d'ebullició.
Baton slice 7-8 mm. Lubriqueu els costats amb mantega i espolvoleu l'anet picat finament. Al mig de la peça hi havia una cullerada de caviar vermell.
| | |
A la vora, esprémer una xeringa suau amb una xeringa suau.
S'ha de netejar la gambeta de la quitina i posar una peça en cada sandvitx.
Adornar amb un quart de falques de llimona i fulles de julivert. Els sandvitxos brillants sense parangles amb caviar vermell estan preparats.
Com fer sandvitxos amb peix vermell i caviar?
Ingredients:
- bollos petits - 2 peces;
- mantega cremosa 82% - 125 g;
- filet de salmó (salmó rosat, truita o salmó) - 125 g;
- branquetes de verdor - 3-4 unitats.
Preparació
Sovint es serveixen entrepans amb pa torrat, però els bollos petits són molt adequats per a aperitius amb peix. El sabor dolç es combina perfectament amb la mantega, el caviar i el peix.
La mantega ha de ser suau, de manera que es distribueix bé sobre un pa.
Distribueixi el caviar vermell amb una culleradeta d'aproximadament la meitat del sandvitx, ja que a la segona part de la llesca hi haurà peix.
El peix s'ha de tallar en llargues tires llargues i posar sobre l'oli.
Els greens frescos necessiten ser rentats a fons, en qualsevol cas, o fins i tot remullar-se en aigua freda durant uns minuts. Rasclar les fulles ordenadament i decorar-les.
En un plat per servir, estès amb fulles d'enciam, de manera que el plat es veurà festiu. La rucola fresca, o fins i tot les branques de romaní, que, amb el seu aroma únic, creen un sabor cremós, es pot decorar inequívocament com a aperitiu d'aperitius.
Com fer sandvitxos amb caviar vermell?
Entre una varietat d'opcions per a servir entrepans amb caviar, les cistelles estan plenes d'un lloc especial. I el motiu principal de la seva megapolaritat en el "coixí", o més aviat en el farcit, que pot omplir la tartal, i a sobre ja posa el caviar. Si cuines dues o tres opcions alhora per emplenar els entrepans, l'assortiment d'aperitius sens dubte augmentarà, ja que pots decorar-los de maneres molt diferents.
| | | |
| | | |
