Quan no hi ha una quetxup preparada a mà, podeu preparar-vos una deliciosa salsa i complementar-les amb la pasta. Com fer espaguetis amb pasta de tomàquet, llegiu a continuació.
Espaguetis amb pasta de tomàquet - recepta
Ingredients:
- pasta de tomàquet - 80 g;
- aigua filtrada - 200 ml;
- espaguetis - 200 g;
- sucre - 30 g;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- sal;
- all - 2-3 dents;
- pebre
Preparació
Gairebé llest per cuinar els espaguetis. Els tomàquets es cobreixen amb aigua bullint i es trosseixen en cubs. Creiem pasta de tomàquet a l'aigua. Afegiu l'all picat a l'oli precalentat, poseu-hi sucre i sal. Quan hi hagi una olor característica, afegiu la pasta de tomàquet diluïda a l'aigua i deixeu-la bullir. Remoure i deixar durant 10 minuts. Afegim tomàquets, pebre. Retirem la massa del foc després de bullir. Poseu els espaguetis a la planxa i aboqui la salsa de tomàquet.
Espaguetis amb carn picada i pasta de tomàquet - recepta
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- carn picada - 400 g;
- pasta de tomàquet - 4 cullerades. culleres;
- formatge - 200 g;
- ceba - 130 g;
- aigua 120 ml;
- pebre;
- sal.
Preparació
Bullir els espaguetis. Tritureu les cebes i poseu-les en una paella per fer-les morir. Es reparteix l'embotit i es fregeix, remenant bé. Podsalivaem, pritrushivaem a gust de pebre. A l'aigua, cultivem tomàquet i aboquem una paella. Remoure, tapar amb una tapa i deixar-lo sortir durant 15 minuts. Distribuïdes en un plat d'espaguetis, a dalt posem carn picada, espolvorearem amb formatge i servirem a la taula.
Espaguetis amb formatge, pernil i pasta de tomàquet
Ingredients:
- pernil - 150 g;
- formatge - 100 g;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- espaguetis - 200 g;
- orenga - ½ tsp;
- oli vegetal refinat - 20 ml;
- mantega - 30 g;
- sal.
Preparació
Pasta de tomàquet diluïda amb aigua a la consistència del suc de tomàquet espès amb aigua. Afegir sal al gust, afegir orenga. El formatge tritureu el ratllador. En una paella, fregui la mantega, afegiu-hi l'oli vegetal i espereu que es fongui. Posem el pernil aixafat amb cubs i ho freguem durant 5-6 minuts. Abocem la salsa de tomàquet i es cuinen durant 5 minuts. El espagueti es bull, l'aigua es drena. Afegiu formatge, salsa calenta i remenar.
Espaguetis amb pasta de tomàquet i all
Ingredients:
- espaguetis - 80 g;
- pasta de tomàquet - 10 g;
- cebes - 50 g;
- sucre - pessic;
- aigua 100 ml;
- mantega - 20 g;
- sal;
- all - 1 dent;
- verdures
Preparació
Picar l'all i la ceba. Es fonen la mantega i es passen les verdures preparades. Cuinar fins que estigui llest per cuinar la pasta. Fer salsa per espaguetis a la pasta de tomàquet. Per fer-ho, poseu la pasta de tomàquet a la paella i, remenant-la, es prepara durant un minut. Posem el sucre, aboqui-ho a l'aigua i cuiteu fins que quedi gruixut. Afegiu espècies, afegiu sal al gust. Els espaguetis acabats es posen al plat, s'aboca amb salsa i verd amb verdures.