El nabiu de pèsols es considera un plat dietètic, però la sensació de sacietat després del seu ús ve instantàniament. Avui us explicarem les proporcions adequades d'aigua i pèsols, de manera que la farina de pèsol es torna deliciosa.
Com cuinar les mongetes de pèsol a l'aigua?
Ingredients:
- pèsols secs - 1 ítem;
- aigua filtrada - 2 articles;
- espècies;
- mantega .
Preparació
S'ha de rentar els pèsols secs, omplir-los d'aigua gelada i deixar insistir tota la nit. A continuació, escórrer el líquid, abocar unes gotes d'aigua dolça i posar els plats al foc. Portem a bullir, retireu l'escuma blanca, reduïu el foc, tapeu-la amb una tapa i bulleu durant 45 minuts. Després d'això, proveu el farinetes per preparar-lo, abocar-lo amb mantega i barrejar-lo bé.
Recepta per a farinetes d'arveja a l'aigua amb guisat
Ingredients:
- pèsols secs - 2 ítems;
- estofat de carn - 1 olla;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal - 40 g;
- aigua - 4 articles;
- espècies.
Preparació
Els guisols es renta diverses vegades, es posa en una cassola per cuinar i s'aboca amb aigua filtrada. Fer bullir i cuinar fins a fer-ho a foc molt mínim, a 45 minuts. A continuació, afegiu la sal i posi una mica de mantega. Sense perdre el temps, netegem la ceba amb pastanaga, tallem bé i fregim les verdures en una paella amb una petita quantitat de mantega. A continuació, poseu les verdures guisades, remenen i escalfen. Ara combinem les farinetes amb la carn rostida, degustem el plat i, si és necessari, la deixem adornada amb espècies.
Com es cuina la farina de guacama a l'aigua amb carn?
Ingredients:
- pèsols picats secs - 2 ítems;
- aigua - 4 articles;
- polpa de carn de porc - 300 g;
- bombeta - 2 peces;
- espècies.
Preparació
S'ha rentat els pèsols secs, s'aboca aigua neta i es bull en un foc petit. A continuació, aboqui la farina i barrejar. Si va resultar que no era homogeni, l'amortim amb un bressol per a les patates. La carn es processa i es talla en plaques. La bombeta es neteja, es trenca amb mitges anelles i passem per separat sobre una paella escalfada amb oli. A continuació, col·loqueu els trossos de carn, tapeu-los amb una tapa i cuidi a foc fins que estiguin suaus, condimentant-los amb espècies. Després d'això, poseu el rostit al puré de pèsols i aboqui el suc. Encenem el forn, escalfeu fins a 180 graus i envieu el plat durant 10 minuts.
Com es cuina les farinetes d'arveja amb aigua amb cebes?
Ingredients:
- pèsols secs - 2 ítems;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal - 0,5 articles;
- espècies;
- aigua filtrada - 4 cullerades.
Preparació
Els pèsols es renten 5 cops, s'abonen en aigua tèbia i calenta i es deixen inflar durant 10 hores. A continuació, el líquid es buida, s'aboca amb aigua, es posen els plats al foc i es bullen. Després d'això, barregeu-lo, traieu l'escuma creixent i reduïu el foc al mínim. Cuini les farinetes fins que les pèsols es bullin per complet, aproximadament 1 hora. A continuació, traieu la cassola de la planxa, amasar-la tot amb un aixafament fins obtenir una consistència més homogènia. Omplim els pèsols amb oli vegetal, sal a gust i barrejant. Netegem la ceba, es trituren els semicercle, passem fins al color daurat de l'oli i, a continuació, es reparteix el rostit en farinetes i es barreja a fons.
Com es cuina una farina de pèsol a l'aigua en un multivariatge?
Ingredients:
- aigua - 5 ítems;
- mantega;
- pèsols secs - 2 ítems;
- espècies.
Preparació
Els pèsols pelats s'aboca al bol del multivarquet i s'omple d'aigua. Tanqueu l'electrodomèstic i coure la farina de llet per posar el programa "Quenching" durant 2 hores. Minuts de 15 a preparació, afegiu mantega, aboqui greix, barregeu, tanqueu la tapa i espereu el senyal de so i finalitzeu aquest mode.