Bolets cuites amb formatge

Els bolets, per descomptat, són saborosos i per si sols, però a més de carn, verdures o formatge, aquest plat no només adquireix una varietat de gust, sinó que també es torna més satisfactori. Com es cuinen els deliciosos bolets amb formatge, explicarem en aquest article.

Xampinyons cuits amb formatge

Ingredients:

Preparació

Escalfar el forn a 180 graus. Els bolets es netegen amb una tovallola de cuina, retireu les cames. Posem els barrets de bolets a la safata de cocció. El formatge de cabra es barreja amb l'all i omple la barreja resultant amb bolets. Al capdamunt de cada barret de bolets, poseu un tros de pernil, aboqueu tot l'oli d'oliva, tapeu-lo amb paper d'alumini i deixeu-lo preparar durant 10 minuts sota la fulla. Després de 5 minuts, agafem els fongs del forn i traieu el paper, tornem els bolets al forn.

Una vegada que els bolets s'han convertit en suau i el formatge s'ha derretit, espolvoree el plat amb julivert picat i fruits secs picats. Servim bolets amb ciabatta fregit.

Bolets cuites al forn amb formatge i crema agra

Ingredients:

Preparació

Els bolets es netegen i, amb l'ajuda d'un ganivet, tallem les cames i part de la polpa. Polpa i cames tallades en trossos petits i barrejades amb anet picat. Les cebes també es tallen finament i es fregeixen fins que es transparent en oli vegetal. A les cebes salades, afegiu els bolets i fregiu-les fins que s'evapori la humitat. Es refresquen els fongs i la ceba, es barreja amb crema agra i se la condimenta a gust. Omplim els barrets de bolets buits amb massa de bolet cremós i espolvorear amb formatge. Agafem un aperitiu entre 10 i 15 minuts a 180 graus. Bolets, al forn en crema agra amb formatge servit, esquitxat d'herbes.

Bolets al forn amb ous i formatge

Ingredients:

Preparació

En els bolets, elimineu les cames i una part del nucli. Es tallen les rodanxes de bolets retirades i es fregeixen en oli vegetal juntament amb ceba i pebre. Durant un parell de minuts abans de finalitzar la cocció, afegiu l'all picat a la paella. En un barret de bolets buit posem verdures fregides, i a la part superior fem un ou. Espolvoreu els bolets amb formatge i coure al forn durant 15 minuts a 180 graus.

Recepta de bolets al forn amb formatge

Ingredients:

Preparació

Escalfar el forn a 180 graus. A l'estufa, escalfeu la paella i fregiu-hi les peces de ciabatta. Tallem el pa fregit en trossos, aboqui oli, condem per sal i pebre. Distribuïm el pa a la part inferior de la cassola. Barregeu separadament l'all picat, el tocino picat, el xili i la farigola. Barregeu bé els ingredients, afegiu-los els fongs al bol i barregeu-los de nou. Distribueix els ingredients pel pa i espolvorear tota la "Mozzarella". Enviem el plat al forn durant 30 minuts.

Com a complement al plat servit amb una amanida d'una barreja d'arugula i créixens amb un simple vestit en forma de barreja de suc de llimona i oli en quantitats iguals, amb una mica de sal i pebre. No és un plat supèrflua a un recipient de cervesa o vi.