Llesques de cireres - delicioses i originals receptes de forn cruixent

Prepareu una simple sopa amb una gorra de cirerer que cada cuiner principiant. La massa es pot comprar a qualsevol botiga, i les baies ja estan àmpliament disponibles, també es venen en forma congelada. En connectar la imaginació, podeu crear un lot extraordinari d'un parell d'ingredients en mitja hora.

Pastís de fulla amb cirerer

Preparar les boires amb una cirera a partir de les pastes acabades no és gens difícil. Seguint regles simples, cada cocció inepta tindrà un lot ideal, que pot cuinar per esmorzar.

1. El primer és descongelar una massa escamosa amb una cirera. S'ha de filtrar la baia de l'excedent i, si és necessari, escampar-lo amb midó.
2. Si les baies són fresques, han de ser esbandides, separades dels ossos i escampades amb midó abans de modelar, de manera que la cocció no es vegi mullada.
3. La massa per a llesques és adequada per a qualsevol persona, el llevat o el bezdozhzhevoe, depèn només del tipus de cocció que necessiteu per obtenir - exuberant o prima cruixent.
4. Totes les fulles de cirerer sovint es preparen segons la mateixa recepta, només es diferencien en la forma de fabricació i petites addicions en el farcit.

Pastisseria amb cireres

Els pastissos exuberants i fragants amb cireres de la pasta fullada es preparen sense base en greix. Torneu a preparar el desglaç per avançat, sec, abans que l'emmotllament dels productes s'escregui amb midó. Si ho desitgeu, podeu afegir sucre i fruits secs triturados al farcit. El formulari es fa sovint rectangular o quadrat amb talls a la superfície.

Ingredients:

• massa de llevat - 500 g;
• cirera - 400 g;
• sucre - 150 g;
• rovell;
• pols per a la decoració.

Preparació

1. Desenganxa la massa, tallada en rectangles.
2. En un costat de l'estrat, feu 3-4 incisions, poseu una cullerada de cireres a la segona meitat.
3. Espolvorear la baia amb sucre i tapar amb una meitat incisa de la massa, estrènyer les vores, aplicar un groc a la superfície.
4. Fregueu sopes amb cireres durant 25 minuts a 190 graus, abans de servir, fregui la pols.

Bollos amb massa de sopló

Aquests pastissets amb cireres es preparen una mica més complicats que els pastissos, però com a resultat, surten deliciosament bonics i saborosos. Tenint en compte que la massa no estigui suau, i de vegades la baia és amarga, el sucre s'afegeix al farcit. La formació de productes requereix una mica d'habilitat, però, si us plau, cal que feu els pastissos casolans en el futur.

Ingredients :

• massa de llevat - 1 kg;
• cirera - 600 g;
• sucre - 1 ítem;
• rovell;
• sucre en pols.

Preparació

1. Amb les cireres, retireu les restes i ossos, esbandiu i sequeu.
2. Rodar la massa, tallada en quadrats.
3. Deixant 1,5 cm de la vora, feu incisions angulars paral·leles.
4. Doble les cantonades una damunt de l'altra, deixant una depressió al centre.
5. Al centre de la cartilla es presenten les baies, s'escampen amb sucre.
6. Lubriqueu la superfície amb una rovellada i feu cops durant 25 minuts a 190 graus.

Sobres amb massa de cirera

Els sobres inflables i cruixents amb cireres es preparen al més senzill possible. El resultat sempre és ideal i l'emmotllament no triga molt. La massa es talla en quadrats i només segella les cantonades paral·leles. No es preocupi, si en el procés de coure s'obre la boira, donarà un tipus especial d'aliment.

Ingredients:

• massa - 1 kg;
• cirera - 600 g;
• nous, picades - ½ st;
• sucre - 1 ítem;
• rovell;
• pols per a la decoració.

Preparació

1. Descombustible de massa, rotllo, tallat en quadrats.
2. Esbandida de cirera, seca, s'esquerda amb midó - el farciment de cirera per a les boires està a punt!
3. Distribueu la baia al centre de cada bolet, espolvoreu-la amb una culleradeta de fruits secs i sucre.
4. Fixeu les cantonades oposades, formeu un sobre, engreixeu el rovell.
5. Hornee 25 minuts a 190. Bombolles acabades: sobres amb guindes adornen amb pols.

Croissants de pasta de full amb cirera

Una veritable pastisseria francesa es pot cuinar sense la molèstia amb la mà, utilitzant una massa de llevat amb cirera. Els productes deliciosos i cruixents es fabriquen de forma senzilla i ràpida, perquè puguin esmorzar per esmorzar. Formaran la companyia perfecta d'una tassa de cafè fragant.

Ingredients:

• massa de llevat - 500 g;
• cirera - 200 g;
• sucre - ½ ítem;
• sucre en pols - 1/3 de segle;
• rovell

Preparació

1. La massa desglaça, es rodea i es talla en triangles allargats i llargs.
2. Les cireres desfer-se de les llavors, seques, escampen amb midó i sucre en pols.
3. En un extrem ample del triangle, poseu una cullerada d'embotit i feu rodar els rotllos.
4. Lubriqueu cada croissant amb rovell i coure durant 25 minuts a 190 graus.

Puffs amb formatge cottage i cireres

Les boires saboroses i tendres amb cireres congelades es complementen amb massa de quallada. Preneu-vos per omplir els dolços cuaixos dels nens, en aquest cas no necessitaràs sucre. Decorar els productes en forma de pastissos, les vores estan ben lligades, per això es pot utilitzar una forquilla, prement les dents amb la vora de la peça.

Ingredients:

• massa - 1 kg;
• cirera - 400 g;
• cua - 5 peces;
• rovell;
• midó - 1/3 st.

Preparació

1. Deixar la cirera, estirar el suc, assecar-lo, espolvorear amb midó.
2. Rodar la massa, tallada en quadrats.
3. Des d'una vora del billet hi havia una cullerada de formatge i algunes baies.
4. Tapa amb la segona meitat de la massa, fixeu fermament les vores utilitzant una forquilla.
5. Lubriqueu la gemma, tregui la superfície i fregueu sopes amb formatge i cireres durant 25 minuts a 200 graus.

Bagels amb massa de cirera

Aquesta pasta de pastisseria amb cirera no requereix coneixements especials per cuinar. Fer petits bagels "en una dent", tothom pot. Els productes són més com galetes petites, es preparen des d'una massa sense pasta, però són molt saboroses i cruixents. A partir d'un mig quilogram, obtindreu una muntanya de petits dolços.

Ingredients:

• massa - 500 g;
• cirera - 200 g;
• sucre - 1/3 de segle;
• rovell

Preparació

1. Traieu les cireres dels ossos, eixugueu-les.
2. Rodar la massa a una capa prima, escampar-la amb sucre i tallar-la en triangles llargs.
3. A l'extremitat de la peça, es desprenen 2 cireres, es deixen anar.
4. Lubriqueu la superfície amb una rovellada, espolseu-la amb sucre i coure durant 15-20 minuts a 190 graus.

Cistell amb cireres de pasta fullada

Preparat aquestes boires amb cireres sense midó, ja que el producte està fet en forma de cistell i el farcit no té possibilitat d'escapar. Una delicadesa tan espectacular que s'adapta perfectament al menú solemne, substituint els complexos pastissos de crema. Necessitaràs motlles per cupcakes, que poden ser de silicona o de metall.

Ingredients:

• massa de llevat - 500 g;
• cirera - 300 g;
• melmelada de cirera - 100-200 g.

Preparació

1. Rodar la massa, tallar els cercles i distribuir-los als motlles, decorar les cistelles.
2. Cullera una cullerada de melmelada i 4 baies.
3. Des de les restes de la massa, tallar tires fines i fer una gelosia a cada cistell.
4. Rodets de fulles de 25 a 30 minuts a 190 graus.

Puffs amb poma i cirera

Els puffs amb una cirera a partir d'una massa inflada sense llevat són, en aquest cas, fets amb l'addició de llesques de poma. Aquesta recepta és adequada per complementar la canyella i les nous triturades, que donaran la delicadesa de la novetat i el sabor brillant. La forma dels productes pot ser qualsevol, el més important és estrènyer les vores amb força perquè el suc de la fulla no s'escapi.

Ingredients:

• massa sense llevat - 70 g;
• poma - 2 peces;
• cirera - 200 g;
• canyella;
• sucre - 2 cullerades. l;
• mantega - 50 g;
• rovell

Preparació

1. Tallar les pomes en cubs i fregir-les en oli fins que estiguin transparents, afegiu sucre i canyella, cuini a foc lent durant 5 minuts.
2. En la paella de la poma, deixeu caure la cirera, barregeu-la, escalfeu-la.
3. Rodar la massa, tallar-se en rectangles, disposar l'ompliment i lligar els costats amb força, raspallar-se la superfície amb una gemma i roscar en diversos llocs.
4. Coure durant 20 minuts a 195 graus.

Puffs amb cireres i xocolata

Especialment deliciosos són les boires amb cireres de massa de llevat, complementades amb xocolata. En aquest cas, podeu utilitzar la rajola de xocolata blanca, col·locant-la a l'interior de la bufeta i regar l'esmalt a la part superior. Les delícies delicioses i insòlites estaran a punt en mitja hora. La forma dels elements es pot fer triangular i el valor que ajusteu.

Ingredients:

• massa de llevat - 500 g;
• cirera - 300 g;
• xocolata blanca - 150 g.

Preparació

1. Rentar la cirera, assecar-se, desfer-se dels fossats.
2. Rodar la massa, tallada en quadrats.
3. En una cantonada, distribueixi la cirera, afegiu un parell de quadrats de xocolata.
4. Cobriu la cantonada oposada, formant un triangle, fixeu les vores amb força.
5. Pastar la superfície en diversos llocs i coure durant 25 minuts a 190 graus.
6. La resta de xocolata es fongui i aboqui les glopis preparats.