Anem a considerar avui amb vosaltres algunes receptes per fer patates amb puré de cacau. El plat resulta increïblement deliciós amb una consistència tendra i un sabor deliciós del bolet.
Sopa de bolets dietètica amb bolets
Ingredients:
- xampinyons frescos - 400 g;
- bombeta - 2 peces;
- crema - 1 ítem;
- aigua bullida - 1 element;
- mantega fosa - 2 cullerades. culleres;
- pa blanc: per brindar;
- verdures fresques - si ho desitja;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Treurem el bulb de les closques i aixafar-ho arbitràriament. Els bolets es processen, es tallen a la meitat i es tallen les rodanxes. Després posa el raig en una paella profunda amb mantega fosa i cuini a foc mitjà durant 10-15 minuts. Després d'això, tira-li els fongs, barregeu-lo i barregeu-lo tot durant uns altres 10 minuts, remenant-lo.
No perdi el temps en va, anem a coure mentre torrades . Per a això, el pa blanc es talla en cubs, aboqui una petita quantitat d'oli vegetal i es cou al forn o a l'estufa a rosegar. Ara abocem un got d'aigua suaument a les verdures, llençarem les espècies, verdures picades, bullirem i cuinarem durant 5 minuts. A continuació, agafeu la batidora i abaixeu la sopa a alta velocitat fins que estigui suau. Després d'abocar la crema, bolcar i apagar. Això és tot, la sopa cremosa de bolets amb champignons amb un sabor delicat està llest.
Crema de formatge amb xampinyons
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- aigua - 3 l;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- champignons en conserva - 600 g;
- embotit cru - 200 g;
- formatge processat - 200 g;
- fulla de llorer - 2 peces;
- all - 1 dent;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Aboqui aigua bullida en una cassola i poseu-la al foc. Aquesta vegada mentre es preparen totes les verdures: netejar, esbandir i moldre en peces aleatòries. Les pastanagues es poden fregar en una graella gran, i la bombeta i les patates es tallen millor en petits cubs tradicionals. A continuació, abocar les patates a l'aigua bullint i cuinar-la durant uns 5 minuts. Al mateix temps, aboqui l'oli a la paella i fregiu-hi la pastanaga i la ceba. A continuació, transferiu el rostit a una olla amb patates.
Des dels champignons fusionar l'adob, si els bolets són senceres, es triturar i enviar-los a la resta de les verdures. Tallem la xoriço amb palla i, després de 5 minuts, també els llençam a la sopa. L'all es neteja, tallat finament amb un ganivet i, juntament amb un full de llorer, s'agrega la sal i el pebre a la resta d'ingredients. Després d'altres 2-3 minuts, envieu-los el formatge processat . Ara esperem fins que es dissolgui completament, retiri la paella del foc i es tregui tot amb una liquadora fins que s'obtingui una massa homogènia. Abocem la sopa de bolets preparada amb bolets en un plat i convidem a tots a sopar.
Sopa de patata amb xampinyons
Ingredients:
- patates - 600 g;
- mongetes - 300 g;
- Ceba - 200 g;
- espècies;
- oli vegetal;
- fonoll fresc: si ho desitja;
- crema - 500 ml.
Preparació
Les patates pelades es bullen en aigua salada bullint. A continuació, dreneu suaument el brou, però no aboqui. Els xampinyons i les cebes es netegen, es trituren i tallen a l'oli vegetal