A les prestatgeries es pot trobar una gran varietat d'esperits, incloent una varietat de tintures. Però, com se sap, els colorants i altres additius s'utilitzen sovint en comptes d'ingredients naturals en la seva producció. Ara us explicarem les receptes d'auto-preparació de tintura de nabius.
Tintura de nabiu per a l'alcohol a casa
Ingredients:
- cranberry - 1 kg;
- alcohol: 1 l;
- sorra de sucre - 500 g.
Preparació
Baixar les baies cranberes en un molinet de carn o moldre-les en una liquadora. Posem la massa en un recipient, aboquem alcohol, barregem bé i tapem el pot amb tapa. Insistim uns 14-15 dies en un lloc fosc i càlid. La beguda resultant es filtra a través d'un tamís, i després de nou a través de la gasa, es dobla en diverses capes. Afegir sucre, barrejar, tancar i insistir una altra setmana. La tintura preparada s'aboca sobre ampolles netes i es posa a l'emmagatzematge en un lloc fresc. Podeu emmagatzemar-lo durant uns sis mesos.
Com es fa la tintura de nabiu amb vodka?
Ingredients:
- vodka - 500 ml;
- cranberry - 1 got;
- sucre - 1 tassa;
- aigua 100 ml.
Preparació
Els aranja es classifiquen, es renta, es tira cap a un colador, i després es freguen amb una liquadora. Posem les patates picades resultants en un recipient, abocar-lo amb vodka i tancar-les fortament. Deixeu els dies per a 10, però no us oblideu barrejar-los tots els dies. A continuació, filtreu. En la cassola, aboqui el sucre, aboqui l'aigua, remeneu i escalfeu-lo a foc lent. Quan el sucre es dissol, bull l'almívar durant uns 10 minuts. Ara el xarop es refreda i s'aboca en la tintura prèviament obtinguda. Barrejar bé i netejar en un lloc fresc. La beguda estarà a punt d'usar l'endemà. I si teniu la paciència d'esperar un parell de setmanes, el sabor de la tintura de nabiu cuinat a casa serà encara millor: més intens i més noble.
Tintura de nabiu en alcohol instantani
Ingredients:
- cranberry - 1 got;
- sucre - 1 tassa;
- alcohol: 1 got.
Preparació
Les baies de nabius s'omplen d'aigua bullint i surten durant 5 minuts. Les baies es tornaran toves, i fins i tot es trencaran. Fusionem l'aigua, afegim sucre a les baies i freguen-les fins a una massa homogènia. La barreja resultant s'aboca amb alcohol i, en un lloc càlid, deixem el rellotge als 12 anys. Després d'això, abocem la tintura a una cassola i escalfem la massa només fins que el sucre es dissol, no cal bullir, perquè l'alcohol no s'evapori. Així doncs, ara la tintura es refreda, es filtra i s'aboca en una ampolla: la beguda està completament preparada per al seu ús. Però surt prou fort. Si voleu obtenir alguna cosa més feble, llavors la tintura al vostre gust s'ha de diluir amb aigua.