El gelat és la delicadesa preferida de tots els nens i, potser, molts adults. Aquesta delicadesa es pot comprar en una botiga i es poden seguir les receptes més simples per elaborar gelats a casa.
Una simple recepta de gelat sense crema
Ingredients:
- llet - 1 ítem;
- ou - 1 peça;
- sucre blanc - 2 cullerades. culleres;
- cacau, papes de coco - si ho desitja;
- vainilla de sucre a gust.
Preparació
Posem a la vostra disposició una de les simples receptes de gelats de la llet. Per tant, bata l'ou amb sucre, aboqui la vanilina i aboqui gradualment la llet. La massa resultant s'escalfa a foc lent ia gairebé bullir, batent-se contínuament amb un mesclador. La barreja calenta es refreda lleugerament, s'aboca en motlles i es posa al congelador durant unes 6 hores. Durant aquest temps, el tractament s'ha de barrejar diverses vegades. Si ho desitja, abans de gelar a la massa de llet, podeu afegir unes quantes cullerades de cacau, nous triturades o encenalls de coco. El gelat a punt es serveix amb xarop de baies, melmelades o decorar amb fruites confitades de colors.
Una simple recepta casolana de gelat sense ous
Ingredients:
- xocolata negra - 1 rajola;
- llet condensada - 300 ml;
- galetes de xocolata - 100 g;
- crema gras - 600 ml.
Preparació
Trosseja la barra de xocolata suaument sobre un bany d'aigua o en un microones. Sense perdre el temps, es barreja en un bol de llet condensada amb crema de greix i es batega amb un mesclador, afegint gradualment xocolata fos i una mica de galetes de xocolata picada. El gelat elaborat es vessa en un motlle i es neteja fins que es congela al congelador. Aquesta barreja no requereix agitació i no forma cristalls. A l'etapa de colpejar a la massa cremosa, es poden afegir llesques de xocolata a voluntat, a continuació, el tractament acabat sortirà amb xips de xocolata fina.
Una recepta simple per a gelats de fruita casolana
Ingredients:
- baies congelades: maduixa, cirera, nabiu - 0,5 a.
- iogurt baix en greix - 0,5 articles;
- sucre blanc - 2-3 cullerades.
- mel a voluntat.
Preparació
Per a la preparació d'aquest gelat, necessitem les bayas congelades. Per això, aboqui-les al contenidor de la liquadora, afegiu iogurt baix en greix, aboqui el sucre al gust i posi mel. Tots els ingredients són copejats fins que es forma una crema espessa uniforme. Després d'això, ho posem al motlle i el col·loqueu al congelador durant 2 hores.