Moltes hostesses cuinen pastissos de Pasqua per si mateixos durant les vacances de Pasqua brillants. Només hi ha una gran quantitat de receptes per a la seva preparació. Com coure pastissos amb llavors de rosella, llegiu a continuació.
Pastís amb llavors de rosella - recepta
Ingredients:
Per opari:
- farina de blat del grau més alt - 1,5 tsp.
- llevat de pressa fresca - 30 g;
- sucre - 30 g;
- llet - 150 ml.
Per a la prova:
- rovells d'ou - 3 peces;
- farina tamizada del grau més alt - 2,5 kg;
- sucre de sorra - 200 g;
- mak - 100 g;
- mantega natural - 50 g;
- vainillina.
Preparació
Per a les espores, elaborem llevats frescos amb llet lleugerament escalfada, aboqui la farina i el sucre. Barregeu bé i calent. Separeu les rovells amb sucre, la vanilina i una mica de sal. Frote intensament fins que la massa ha quedat blanca. Afegiu un oli suau i pateix el mesclador fins que estigui suau. La barreja resultant s'injecta en un opac adequat i agitat. Afegiu la farina tamís prèviament i barregeu bé. Formem una bola a partir de la massa, greixem la part superior amb un poc d'oli vegetal i l'escalfem al foc. Quan s'eleva 2 vegades, gireu-lo i deixeu anar les llavors de rosella. Lubricar els motlles amb oli. Ompliu-los amb 1/3 de la prova preparada i posem a prova de calor per almenys mitja hora. Després d'això, enviem els formularis al forn i pastissos de Pasqua amb llavors de rosella fins que es cou a una temperatura d'uns 180 graus. De la mateixa manera, podeu coure pastissos amb llavors de rosella i panses. Les pastes s'agreguen a la massa després de la primera pujada amb la llavor de rosella.
Pastís de cua amb llavors de rosella
Ingredients:
- farina de blat tamany - 500 g;
- sucre de sorra - 50 g;
- llevat sec - 10 g;
- oli vegetal - 70 ml;
- formatge cottage - 220 g;
- llet de vaca - 200 ml;
- ou de gallina - 1 peça;
- sal: una mica;
- rosella - 40 g.
Preparació
En la capacitat del pa, aboqui la llet, posi el llevat sec i deixeu-ho durant un quart de hora. Quan comencen a formar-se les bombolles, conduïu a l'ou, el formatge i la mantega. Si voleu,
Els pastissos preparats es poden decorar d'una manera totalment diferent. Molt sovint estan cobertes amb recobriment de proteïna-sucre. Per fer-ho, supereu acuradament la proteïna crua i, a continuació, aboqueu prop d'1 tassa de sucre o, fins i tot, millor, el sucre en pols i es mogui a una massa blanca i suau que tingui la forma. Lubriqueu el gelat de kulichiki i decoreu la part superior amb pols de pastisseria.