Suggerim que cuini una galleta de blat de moro amb cos. Augmenta el seu estat d'ànim amb la seva càlida llum del sol i un ric i agradable saborós, tant en un matí d'estiu com a la tarda d'hivern fred i avorrit. Es pot servir amb te, cafè, llet o cacau.
Galetes de gra de blat de moro
Ingredients:
- collita de blat de moro - 175 g;
- farina de blat - 175 g;
- pols per assecar - 1/2 culleradeta;
- sal - 1 pessic;
- Mantega - 185 g;
- sucre granulat - 175 g;
- ou - 2 peces;
- coca de taronja - 1 cullerada.
Preparació
Connectem la farina tamizada, la pols per assecar, la sal i el gra de blat de moro, si es desitja, es trosseja en un molinet de cafè, de manera que el cruixit de grans a les dents no se sent en el producte acabat. En un altre recipient, tritureu una mantega suau amb sucre i la pela de taronja i introduïu un ou, picant lleugerament. A continuació, aboqui una mica de la barreja seca previament preparada, amasar una massa homogènia. En el pergamí folrat amb oli, greixat amb una làmina d'assecatge, es disposa una mica de la massa resultant, que disminueix lleugerament l'un de l'altre, ja que quan les galetes de forn augmenten de mida. Hornee a 200 graus a marró daurat.
Galetes de flocs de blat de moro amb fruits secs
Ingredients:
- flocs de blat de moro - 300 g;
- pols per assecar - 1/2 culleradeta;
- vainilla de sucre - 10 g;
- sucre granulat - 150 g;
- clara d'ou - 2 unitats;
- nou - 100 g.
Preparació
Les escates de blat de moro es trituren de forma còmoda i assequible, afegiu pols de coure i sucre de vainilla. Batre per separat els blancs amb sucre granulat, afegiu-los una barreja seca i barreja. Ara imposem una cullera amb la massa resultant en motlles de silicona o en una greix recoberta d'oli i una làmina d'enfornar folrada amb paper de pergamí i cuini en un forn preescalfat a 200 graus fins que les galetes estiguin daurades.
Preparem les galetes dels flocs de blat de moro que deixem fresc i servit a la taula.
Galetes de blat de moro sense coure
Ingredients:
- Palets de blat de moro - 200 g;
- llet condensada - 1 olla;
- mantega - 150 g;
- mel - 1 culleradeta;
- xips de coco o xocolata - 50 g.
Preparació
Els palets de blat de moro es trituren amb un laminador i s'aboca en un recipient. A continuació, afegiu la llet condensada, la mantega suavitzada i la mel i barregeu la massa. Formem pilotes, submergir-les en xips de coco o xocolata i posar-les al refrigerador durant dues o tres hores. Galetes de blat de moro extremadament delicioses per a nens i adults estan a punt. Bon appetit!